| Морковь (Пассерование) | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 170 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Петрушка, сырая | 30 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Кабачок (Пассерование) | 1100 г |
| Вода | 800 г |
| Укроп (Припускание) | 20 г |
| Лук зеленый (перо) (Пассерование) | 0 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 0 г |
| Патиссон (Припускание) | 0 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 0 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1500 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 0 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 0 г |
| Фарш Нежный | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.1 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2129 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.7% | 2714 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 10% | 1273 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 4% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.8 мкг | 900 мкг | 12.3% | 15.5% | 812 г |
| бета Каротин | 0.683 мг | 5 мг | 13.7% | 17.3% | 732 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 36.267 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.3% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 6.33 мг | 500 мг | 1.3% | 1.6% | 7899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 3.2% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 7.3% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.707 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.8% | 7009 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.34 мг | 90 мг | 5.9% | 7.5% | 1685 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.407 мг | 15 мг | 2.7% | 3.4% | 3686 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 13.9% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7175 мг | 20 мг | 3.6% | 4.6% | 2787 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.44 мг | 2500 мг | 10.4% | 13.1% | 960 г |
| Кальций, Ca | 12.83 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7794 г |
| Кремний, Si | 18.245 мг | 30 мг | 60.8% | 76.9% | 164 г |
| Магний, Mg | 12.58 мг | 400 мг | 3.1% | 3.9% | 3180 г |
| Натрий, Na | 104.96 мг | 1300 мг | 8.1% | 10.2% | 1239 г |
| Сера, S | 13.88 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 7205 г |
| Фосфор, P | 26.4 мг | 800 мг | 3.3% | 4.2% | 3030 г |
| Хлор, Cl | 178.97 мг | 2300 мг | 7.8% | 9.9% | 1285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 3.5% | 3600 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 2.181 мкг | 10 мкг | 21.8% | 27.6% | 459 г |
| Литий, Li | 15.39 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0855 мг | 2 мг | 4.3% | 5.4% | 2339 г |
| Медь, Cu | 65.35 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 8.2% | 1530 г |
| Молибден, Mo | 3.795 мкг | 70 мкг | 5.4% | 6.8% | 1845 г |
| Никель, Ni | 1.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.151 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 36424 г |
| Стронций, Sr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.37 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14099 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 6.3% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.2387 мг | 12 мг | 2% | 2.5% | 5027 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.662 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.439 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.469 г | от 4.7 до 16.8 г | 10% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.435 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.135 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 79,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».