| Морковь, красная | 322 г |
| Капуста белокочанная | 254 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.9 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5279 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.3% | 5067 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 8.5% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 34.5% | 909 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 12.2% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1119.4 мкг | 900 мкг | 124.4% | 390% | 80 г |
| бета Каротин | 6.735 мг | 5 мг | 134.7% | 422.3% | 74 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 9.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 12.2% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 4.72 мг | 500 мг | 0.9% | 2.8% | 10593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 9.1% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 18.5% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.733 мкг | 400 мкг | 3.7% | 11.6% | 2715 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.25 мг | 90 мг | 32.5% | 101.9% | 308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 5.6% | 5597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.335 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.2% | 14925 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.9 мкг | 120 мкг | 34.1% | 106.9% | 293 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0118 мг | 20 мг | 5.1% | 16% | 1977 г |
| Ниацин | 0.868 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.1 мг | 2500 мг | 9.8% | 30.7% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 36.26 мг | 1000 мг | 3.6% | 11.3% | 2758 г |
| Магний, Mg | 28.3 мг | 400 мг | 7.1% | 22.3% | 1413 г |
| Натрий, Na | 17.47 мг | 1300 мг | 1.3% | 4.1% | 7441 г |
| Сера, S | 16.32 мг | 1000 мг | 1.6% | 5% | 6127 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 17.6% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 16.32 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.2% | 14093 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.656 мг | 18 мг | 3.6% | 11.3% | 2744 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.8% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 1.323 мкг | 10 мкг | 13.2% | 41.4% | 756 г |
| Литий, Li | 3.354 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 11.9% | 2667 г |
| Медь, Cu | 35.28 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 11% | 2834 г |
| Молибден, Mo | 4.41 мкг | 70 мкг | 6.3% | 19.7% | 1587 г |
| Никель, Ni | 6.615 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.188 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 29255 г |
| Фтор, F | 4.41 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 90703 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 13.8% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.1764 мг | 12 мг | 1.5% | 4.7% | 6803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.714 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.882 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат капуста/морковь составляет 31,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».