Мой здоровый рацион

Рецепт морковка с чесноком и мацони. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морковка с чесноком и мацони

Морковь, сырая 323 г
Чеснок, сырой 11 г
мацони 3,2% 123 г
Соль столовая 5 г
Соль столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковка с чесноком и мацони".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.1 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3653 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.3% 5067 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.9% 5600 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 8.2% 2607 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 21.7% 1000 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 5.9% 3643 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 577.5 мкг 900 мкг 64.2% 139.3% 156 г
альфа Каротин 2404.863 мкг ~
бета Каротин 5.73 мг 5 мг 114.6% 248.6% 87 г
Ликопин 0.692 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 177.439 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 7.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 5.2% 4186 г
Витамин В4, холин 6.63 мг 500 мг 1.3% 2.8% 7541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 8.9% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 13.7% 1600 г
Витамин В9, фолаты 13.212 мкг 400 мкг 3.3% 7.2% 3028 г
Витамин C, аскорбиновая 4.82 мг 90 мг 5.4% 11.7% 1867 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 6.7% 3275 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 16.7% 1304 г
Витамин РР, НЭ 0.6964 мг 20 мг 3.5% 7.6% 2872 г
Бетаин 0.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.94 мг 2500 мг 9.2% 20% 1083 г
Кальций, Ca 27.6 мг 1000 мг 2.8% 6.1% 3623 г
Магний, Mg 8.91 мг 400 мг 2.2% 4.8% 4489 г
Натрий, Na 878.06 мг 1300 мг 67.5% 146.4% 148 г
Фосфор, P 27.8 мг 800 мг 3.5% 7.6% 2878 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.255 мг 18 мг 1.4% 3% 7059 г
Марганец, Mn 0.1404 мг 2 мг 7% 15.2% 1425 г
Медь, Cu 38.81 мкг 1000 мкг 3.9% 8.5% 2577 г
Селен, Se 0.406 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 13547 г
Фтор, F 2.26 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 176991 г
Цинк, Zn 0.1955 мг 12 мг 1.6% 3.5% 6138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.989 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность морковка с чесноком и мацони составляет 46,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».