Мой здоровый рацион

Рецепт ЧОХОХБИЛИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ЧОХОХБИЛИ

Куриный окорочок 200 г
Лук репчатый 50 г
Чеснок, сырой 5 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЧОХОХБИЛИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.8 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1222 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 11.5% 628 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 11.5% 629 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.4% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.7 мкг 900 мкг 5% 3.6% 2013 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 2.1% 3497 г
Лютеин + Зеаксантин 0.219 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 4.9% 1475 г
Витамин В4, холин 2.15 мг 500 мг 0.4% 0.3% 23256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3279 г
Витамин В9, фолаты 4.288 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9328 г
Витамин C, аскорбиновая 7.28 мг 90 мг 8.1% 5.9% 1236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 2.2% 3212 г
Витамин Н, биотин 0.452 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11062 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.5359 мг 20 мг 22.7% 16.5% 441 г
Ниацин 2.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.51 мг 2500 мг 9.5% 6.9% 1048 г
Кальций, Ca 17.68 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5656 г
Магний, Mg 18.7 мг 400 мг 4.7% 3.4% 2139 г
Натрий, Na 51.47 мг 1300 мг 4% 2.9% 2526 г
Сера, S 128.9 мг 1000 мг 12.9% 9.4% 776 г
Фосфор, P 96.4 мг 800 мг 12.1% 8.8% 830 г
Хлор, Cl 19.04 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.8 мкг ~
Бор, B 58.9 мкг ~
Железо, Fe 1.377 мг 18 мг 7.7% 5.6% 1307 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Кобальт, Co 7.808 мкг 10 мкг 78.1% 56.7% 128 г
Марганец, Mn 0.1092 мг 2 мг 5.5% 4% 1832 г
Медь, Cu 95.88 мкг 1000 мкг 9.6% 7% 1043 г
Молибден, Mo 10.685 мкг 70 мкг 15.3% 11.1% 655 г
Никель, Ni 3.973 мкг ~
Рубидий, Rb 107.1 мкг ~
Селен, Se 0.304 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 18092 г
Фтор, F 9.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41110 г
Хром, Cr 16.99 мкг 50 мкг 34% 24.7% 294 г
Цинк, Zn 1.1186 мг 12 мг 9.3% 6.7% 1073 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 1003.866 г ~
Валин 0.577 г ~
Гистидин* 0.398 г ~
Изолейцин 0.545 г ~
Лейцин 0.981 г ~
Лизин 1.272 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.425 г ~
Треонин 0.534 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.512 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.908 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.7 г ~
Аспарагиновая кислота 991.797 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.71 г ~
Глутаминовая кислота 1.652 г ~
Пролин 0.625 г ~
Серин 0.521 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 64.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.74 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.659 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.403 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.006 г min 16.8 г 29.8% 21.6%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.558 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.97 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.228 г от 11.2 до 20.6 г 11% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.387 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.839 г ~

Энергетическая ценность ЧОХОХБИЛИ составляет 137,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».