Мой здоровый рацион

Рецепт куриные котлеты с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные котлеты с творогом

Куриный фарш, сырой 500 г
Творог нежирный 0,6% 300 г
Сыр российский 100 г
Яйцо куриное 80 г
Петрушка 5 г
Укроп 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Овсяные хлопья "геркулес" 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные котлеты с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.8 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 14.4% 415 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.5% 700 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.4% 4212 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.7% 3470 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.3 мкг 900 мкг 6.4% 3.8% 1571 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7246 г
бета Криптоксантин 0.09 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.384 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 8.3% 714 г
Витамин В4, холин 46.45 мг 500 мг 9.3% 5.5% 1076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 8% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.331 мг 2 мг 16.6% 9.9% 604 г
Витамин В9, фолаты 16.612 мкг 400 мкг 4.2% 2.5% 2408 г
Витамин В12, кобаламин 0.813 мкг 3 мкг 27.1% 16.2% 369 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 1% 6338 г
Витамин D, кальциферол 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 1.5% 3831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4399 г
гамма Токоферол 0.088 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 4.965 мкг 50 мкг 9.9% 5.9% 1007 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 4.2% 1429 г
Витамин РР, НЭ 4.8967 мг 20 мг 24.5% 14.6% 408 г
Ниацин 0.217 мг ~
Бетаин 3.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.62 мг 2500 мг 13% 7.7% 768 г
Кальций, Ca 131.3 мг 1000 мг 13.1% 7.8% 762 г
Магний, Mg 30.42 мг 400 мг 7.6% 4.5% 1315 г
Натрий, Na 309.6 мг 1300 мг 23.8% 14.2% 420 г
Сера, S 103.41 мг 1000 мг 10.3% 6.1% 967 г
Фосфор, P 220.9 мг 800 мг 27.6% 16.4% 362 г
Хлор, Cl 328.53 мг 2300 мг 14.3% 8.5% 700 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 3.5% 1682 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7937 г
Кобальт, Co 1.71 мкг 10 мкг 17.1% 10.2% 585 г
Марганец, Mn 0.2809 мг 2 мг 14% 8.3% 712 г
Медь, Cu 92.52 мкг 1000 мкг 9.3% 5.5% 1081 г
Молибден, Mo 3.13 мкг 70 мкг 4.5% 2.7% 2236 г
Селен, Se 15.598 мкг 55 мкг 28.4% 16.9% 353 г
Фтор, F 16.14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24783 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Цинк, Zn 1.4206 мг 12 мг 11.8% 7% 845 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.949 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.962 г ~
Аргинин* 0.936 г ~
Валин 0.923 г ~
Гистидин* 0.588 г ~
Изолейцин 0.819 г ~
Лейцин 1.466 г ~
Лизин 1.357 г ~
Метионин 0.435 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.726 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.784 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.92 г ~
Заменимые аминокислоты 4.221 г ~
Аланин 0.733 г ~
Аспарагиновая кислота 1.324 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.608 г ~
Глутаминовая кислота 2.858 г ~
Пролин 1.179 г ~
Серин 0.793 г ~
Тирозин 0.74 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.172 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.25 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.661 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.6 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.924 г min 16.8 г 17.4% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.325 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.506 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.402 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.02 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.918 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.611 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.01 г ~
Полиеновые трансжиры 0.01 г ~

Энергетическая ценность куриные котлеты с творогом составляет 167,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».