Мой здоровый рацион

Рецепт Печень льняное с семечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень льняное с семечками

Подсолнечник, семечки (Жарка) 100 г
Мука из Семян Льна 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 48 г
Масло растительное подсолнечное не рафинированное 13 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень льняное с семечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.6 ккал 1684 ккал 17% 6% 590 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 8.6% 404 г
Жиры 24 г 56 г 42.9% 15% 233 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 0.8% 4563 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.5% 1429 г
Вода 43.7 г 2273 г 1.9% 0.7% 5201 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 1.4% 2426 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.379 мг 1.5 мг 25.3% 8.9% 396 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.1% 1682 г
Витамин В4, холин 50.45 мг 500 мг 10.1% 3.5% 991 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 3.5% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.406 мг 2 мг 20.3% 7.1% 493 г
Витамин В9, фолаты 66.195 мкг 400 мкг 16.5% 5.8% 604 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 0.8% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 1.1% 3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.692 мг 15 мг 71.3% 25% 140 г
Витамин Н, биотин 2.786 мкг 50 мкг 5.6% 2% 1795 г
Витамин РР, НЭ 5.008 мг 20 мг 25% 8.8% 399 г
Ниацин 2.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.05 мг 2500 мг 6.7% 2.3% 1488 г
Кальций, Ca 94.54 мг 1000 мг 9.5% 3.3% 1058 г
Магний, Mg 75.1 мг 400 мг 18.8% 6.6% 533 г
Натрий, Na 55.78 мг 1300 мг 4.3% 1.5% 2331 г
Сера, S 24.85 мг 1000 мг 2.5% 0.9% 4024 г
Фосфор, P 148.4 мг 800 мг 18.6% 6.5% 539 г
Хлор, Cl 22.32 мг 2300 мг 1% 0.4% 10305 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.748 мг 18 мг 9.7% 3.4% 1030 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5435 г
Кобальт, Co 1.379 мкг 10 мкг 13.8% 4.8% 725 г
Марганец, Mn 0.5653 мг 2 мг 28.3% 9.9% 354 г
Медь, Cu 11.79 мкг 1000 мкг 1.2% 0.4% 8482 г
Молибден, Mo 0.828 мкг 70 мкг 1.2% 0.4% 8454 г
Селен, Se 19.602 мкг 55 мкг 35.6% 12.5% 281 г
Фтор, F 65.06 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6148 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 9091 г
Цинк, Zn 1.5899 мг 12 мг 13.2% 4.6% 755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.836 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.862 г ~
Аргинин* 0.622 г ~
Валин 0.414 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.535 г ~
Лизин 0.328 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.391 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.613 г ~
Заменимые аминокислоты 3.77 г ~
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.684 г ~
Глицин 0.383 г ~
Глутаминовая кислота 1.429 г ~
Пролин 0.394 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 11.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 50.575 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.434 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.878 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.112 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.167 г min 16.8 г 30.8% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.574 г от 11.2 до 20.6 г 100% 35%
18:2 Линолевая (ud) 11.524 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Печень льняное с семечками составляет 285,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».