| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Сулугуни | 250 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 200 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.5 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 796 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 7.6% | 623 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 10.4% | 455 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 2.7% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3795 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.1 мкг | 900 мкг | 10.8% | 5.1% | 927 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.301 мг | 1.8 мг | 16.7% | 7.9% | 598 г |
| Витамин В4, холин | 42.75 мг | 500 мг | 8.6% | 4.1% | 1170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 2.1% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.523 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.1% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.598 мкг | 10 мкг | 6% | 2.8% | 1672 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.445 мг | 15 мг | 3% | 1.4% | 3371 г |
| Витамин Н, биотин | 3.105 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.9% | 1610 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3554 мг | 20 мг | 16.8% | 7.9% | 596 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.94 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.3% | 2050 г |
| Кальций, Ca | 297.98 мг | 1000 мг | 29.8% | 14.1% | 336 г |
| Кремний, Si | 0.615 мг | 30 мг | 2.1% | 1% | 4878 г |
| Магний, Mg | 21.89 мг | 400 мг | 5.5% | 2.6% | 1827 г |
| Натрий, Na | 444.4 мг | 1300 мг | 34.2% | 16.2% | 293 г |
| Сера, S | 114.11 мг | 1000 мг | 11.4% | 5.4% | 876 г |
| Фосфор, P | 229.8 мг | 800 мг | 28.7% | 13.6% | 348 г |
| Хлор, Cl | 55.45 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.1% | 4148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 2.1% | 2264 г |
| Йод, I | 5.77 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.8% | 2600 г |
| Кобальт, Co | 1.908 мкг | 10 мкг | 19.1% | 9% | 524 г |
| Марганец, Mn | 0.0948 мг | 2 мг | 4.7% | 2.2% | 2110 г |
| Медь, Cu | 29.95 мкг | 1000 мкг | 3% | 1.4% | 3339 г |
| Молибден, Mo | 4.292 мкг | 70 мкг | 6.1% | 2.9% | 1631 г |
| Никель, Ni | 0.338 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.62 мкг | 55 мкг | 10.2% | 4.8% | 979 г |
| Стронций, Sr | 5.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23324 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 1.4% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.3845 мг | 12 мг | 3.2% | 1.5% | 3121 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.446 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.688 г | min 16.8 г | 4.1% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность хачапури легкое составляет 211,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».