| Миндальное молоко | 60 г |
| Кэроб порошок | 5 г |
| Корица, молотая | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Какао-порошок, неподслащенный | 5 г |
| Орех кешью, сырой | 20 г |
| Гречиха, зерно продовольственное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.2 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 872 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4.8% | 1086 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 7.8% | 667 г |
| Углеводы | 27.1 г | 219 г | 12.4% | 6.4% | 808 г |
| Пищевые волокна | 7.6 г | 20 г | 38% | 19.7% | 263 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4457 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.6 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.1% | 4592 г |
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.942 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.109 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.219 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 6.3% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.7% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 13.22 мг | 500 мг | 2.6% | 1.3% | 3782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 1.4% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 4.7% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.533 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.9% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6338 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.438 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.646 мг | 15 мг | 11% | 5.7% | 911 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.851 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2.3% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1642 мг | 20 мг | 10.8% | 5.6% | 924 г |
| Ниацин | 1.142 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.78 мг | 2500 мг | 12.6% | 6.5% | 794 г |
| Кальций, Ca | 140.88 мг | 1000 мг | 14.1% | 7.3% | 710 г |
| Кремний, Si | 35.036 мг | 30 мг | 116.8% | 60.5% | 86 г |
| Магний, Mg | 142.06 мг | 400 мг | 35.5% | 18.4% | 282 г |
| Натрий, Na | 319.23 мг | 1300 мг | 24.6% | 12.7% | 407 г |
| Сера, S | 24.67 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4054 г |
| Фосфор, P | 219.8 мг | 800 мг | 27.5% | 14.2% | 364 г |
| Хлор, Cl | 463.14 мг | 2300 мг | 20.1% | 10.4% | 497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 213.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.251 мг | 18 мг | 23.6% | 12.2% | 423 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 1.161 мкг | 10 мкг | 11.6% | 6% | 861 г |
| Марганец, Mn | 1.0249 мг | 2 мг | 51.2% | 26.5% | 195 г |
| Медь, Cu | 655.84 мкг | 1000 мкг | 65.6% | 34% | 152 г |
| Молибден, Mo | 12.044 мкг | 70 мкг | 17.2% | 8.9% | 581 г |
| Селен, Se | 3.45 мкг | 55 мкг | 6.3% | 3.3% | 1594 г |
| Стронций, Sr | 88.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41494 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 1.9831 мг | 12 мг | 16.5% | 8.5% | 605 г |
| Цирконий, Zr | 7.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.225 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.617 г | ~ | |||
| Валин | 0.385 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лизин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.241 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.323 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.675 г | ~ | |||
| Глицин | 0.395 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.348 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.19 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.518 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.885 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.638 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.287 г | min 16.8 г | 25.5% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.915 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.459 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 8.394 мг | ~ | |||
| Теобромин | 75.073 мг | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадный мусс из пророщенной гречки. составляет 193,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».