| Огурец, парниковый | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 40 г |
| Сельдерей, сырой | 45 г |
| Перец красный сладкий | 50 г |
| Петрушка | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 0 г |
| Льняное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4895 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.5% | 8444 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 11% | 2667 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 4.1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 14.5% | 2000 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 11.9% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.2 мкг | 900 мкг | 13.2% | 38.4% | 755 г |
| бета Каротин | 0.741 мг | 5 мг | 14.8% | 43% | 675 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 50.94 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 8.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6.7% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 4.83 мг | 500 мг | 1% | 2.9% | 10352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 11% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 22.1% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.98 мкг | 400 мкг | 4% | 11.6% | 2503 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.56 мг | 90 мг | 68.4% | 198.8% | 146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 7% | 4121 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.575 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.2% | 8929 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.1 мкг | 120 мкг | 38.4% | 111.6% | 260 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5767 мг | 20 мг | 2.9% | 8.4% | 3468 г |
| Ниацин | 0.386 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.38 мг | 2500 мг | 8.8% | 25.6% | 1140 г |
| Кальций, Ca | 26.26 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.6% | 3808 г |
| Магний, Mg | 15.28 мг | 400 мг | 3.8% | 11% | 2618 г |
| Натрий, Na | 21.54 мг | 1300 мг | 1.7% | 4.9% | 6035 г |
| Сера, S | 1.92 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.6% | 52083 г |
| Фосфор, P | 28.9 мг | 800 мг | 3.6% | 10.5% | 2768 г |
| Хлор, Cl | 12.92 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.7% | 17802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.486 мг | 18 мг | 2.7% | 7.8% | 3704 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.7% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 1.56 мкг | 10 мкг | 15.6% | 45.3% | 641 г |
| Марганец, Mn | 0.1014 мг | 2 мг | 5.1% | 14.8% | 1972 г |
| Медь, Cu | 49.8 мкг | 1000 мкг | 5% | 14.5% | 2008 г |
| Молибден, Mo | 1.12 мкг | 70 мкг | 1.6% | 4.7% | 6250 г |
| Никель, Ni | 2.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.258 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 21318 г |
| Фтор, F | 5.32 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 75188 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 11.6% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.1844 мг | 12 мг | 1.5% | 4.4% | 6508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 290.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.08 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.96 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.6 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | min 16.8 г | 2.2% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.366 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 35.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.285 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.067 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.067 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной(ог. т. сельд. пер. м.ол. петр. укр. ) составляет 34,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».