| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Томатный сок | 100 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Вода | 200 г |
| масло олейна | 50 г |
подогреть сковороду, влить масло, и всыпать порезанные лук и морковь. затем - капусту, немного пожарить, залить водой,а в конце добавить томатный сок. протушить минут 5 и засыпать чесноком тертым
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2458 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.5% | 5846 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 13% | 1120 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.9% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.6% | 1000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.3 мкг | 900 мкг | 20.9% | 30.5% | 478 г |
| бета Каротин | 1.131 мг | 5 мг | 22.6% | 33% | 442 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.5% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.3% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 5.49 мг | 500 мг | 1.1% | 1.6% | 9107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 4.2% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 5.5% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.716 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.5% | 5956 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.72 мг | 90 мг | 28.6% | 41.8% | 350 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 1% | 13514 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.7 мкг | 120 мкг | 32.3% | 47.2% | 310 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6124 мг | 20 мг | 3.1% | 4.5% | 3266 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.03 мг | 2500 мг | 8.1% | 11.8% | 1231 г |
| Кальций, Ca | 32.63 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.8% | 3065 г |
| Магний, Mg | 13.29 мг | 400 мг | 3.3% | 4.8% | 3010 г |
| Натрий, Na | 36.58 мг | 1300 мг | 2.8% | 4.1% | 3554 г |
| Сера, S | 25.37 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.6% | 3942 г |
| Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% | 5% | 2963 г |
| Хлор, Cl | 27.41 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.8% | 8391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 137.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.469 мг | 18 мг | 2.6% | 3.8% | 3838 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.3% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 2.252 мкг | 10 мкг | 22.5% | 32.8% | 444 г |
| Марганец, Mn | 0.1341 мг | 2 мг | 6.7% | 9.8% | 1491 г |
| Медь, Cu | 54.49 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 7.9% | 1835 г |
| Молибден, Mo | 6.883 мкг | 70 мкг | 9.8% | 14.3% | 1017 г |
| Селен, Se | 0.297 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18519 г |
| Фтор, F | 33.04 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 12107 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 8.6% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 0.3296 мг | 12 мг | 2.7% | 3.9% | 3641 г |
Энергетическая ценность купуста тушеная составляет 68,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».