| Курица, 1 категории (Жарка) | 1000 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.7 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Белки | 32.3 г | 76 г | 42.5% | 18.7% | 235 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 8.4% | 523 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4186 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.2 мкг | 900 мкг | 14.4% | 6.3% | 697 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| бета Криптоксантин | 0.218 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.932 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.2% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 69.14 мг | 500 мг | 13.8% | 6.1% | 723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.691 мг | 5 мг | 13.8% | 6.1% | 724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.474 мг | 2 мг | 23.7% | 10.4% | 422 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.955 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% | 7.3% | 600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.458 мг | 15 мг | 3.1% | 1.4% | 3275 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.091 мкг | 50 мкг | 18.2% | 8% | 550 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 21.1154 мг | 20 мг | 105.6% | 46.4% | 95 г |
| Ниацин | 10.822 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.11 мг | 2500 мг | 15.1% | 6.6% | 663 г |
| Кальций, Ca | 31.51 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.4% | 3174 г |
| Магний, Mg | 83.64 мг | 400 мг | 20.9% | 9.2% | 478 г |
| Натрий, Na | 937.88 мг | 1300 мг | 72.1% | 31.7% | 139 г |
| Сера, S | 173.18 мг | 1000 мг | 17.3% | 7.6% | 577 г |
| Фосфор, P | 280.5 мг | 800 мг | 35.1% | 15.4% | 285 г |
| Хлор, Cl | 1426.59 мг | 2300 мг | 62% | 27.2% | 161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.161 мг | 18 мг | 12% | 5.3% | 833 г |
| Йод, I | 5.45 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.6% | 2752 г |
| Кобальт, Co | 19.432 мкг | 10 мкг | 194.3% | 85.3% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.0676 мг | 2 мг | 3.4% | 1.5% | 2959 г |
| Медь, Cu | 156.74 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 6.9% | 638 г |
| Молибден, Mo | 12.5 мкг | 70 мкг | 17.9% | 7.9% | 560 г |
| Селен, Se | 0.014 мкг | 55 мкг | 392857 г | ||
| Фтор, F | 118.34 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.3% | 3380 г |
| Хром, Cr | 30.91 мкг | 50 мкг | 61.8% | 27.1% | 162 г |
| Цинк, Zn | 3.0746 мг | 12 мг | 25.6% | 11.2% | 390 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.773 г | ~ | |||
| Валин | 1.982 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.645 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.655 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.082 г | ~ | |||
| Лизин | 3.845 г | ~ | |||
| Метионин | 0.836 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.427 г | ~ | |||
| Треонин | 1.818 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.636 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.245 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.327 г | ~ | |||
| Глицин | 2.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.918 г | ~ | |||
| Пролин | 1.718 г | ~ | |||
| Серин | 1.7 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.4 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.591 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.418 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.25 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.918 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.459 г | min 16.8 г | 50.4% | 22.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.245 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.041 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.118 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.868 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса домашняя куриная составляет 227,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».