| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Печень говяжья | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1375 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 12.3% | 661 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.5% | 1806 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 4.5% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.2% | 1000 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4401.5 мкг | 900 мкг | 489.1% | 399.3% | 20 г |
| бета Каротин | 2.34 мг | 5 мг | 46.8% | 38.2% | 214 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 10.2% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.125 мг | 1.8 мг | 62.5% | 51% | 160 г |
| Витамин В4, холин | 337.37 мг | 500 мг | 67.5% | 55.1% | 148 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.538 мг | 5 мг | 70.8% | 57.8% | 141 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 17% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 123.947 мкг | 400 мкг | 31% | 25.3% | 323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 29.224 мкг | 3 мкг | 974.1% | 795.2% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.07 мг | 90 мг | 20.1% | 16.4% | 498 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.797 мкг | 10 мкг | 8% | 6.5% | 1255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.747 мг | 15 мг | 5% | 4.1% | 2008 г |
| Витамин Н, биотин | 50.078 мкг | 50 мкг | 100.2% | 81.8% | 100 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.5% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2299 мг | 20 мг | 36.1% | 29.5% | 277 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.34 мг | 2500 мг | 9.8% | 8% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 25.32 мг | 1000 мг | 2.5% | 2% | 3949 г |
| Кремний, Si | 0.324 мг | 30 мг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| Магний, Mg | 21.58 мг | 400 мг | 5.4% | 4.4% | 1854 г |
| Натрий, Na | 68.26 мг | 1300 мг | 5.3% | 4.3% | 1904 г |
| Сера, S | 161.04 мг | 1000 мг | 16.1% | 13.1% | 621 г |
| Фосфор, P | 205.2 мг | 800 мг | 25.7% | 21% | 390 г |
| Хлор, Cl | 83.73 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.9% | 2747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 100.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.059 мг | 18 мг | 22.6% | 18.4% | 443 г |
| Йод, I | 6.91 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.8% | 2171 г |
| Кобальт, Co | 12.723 мкг | 10 мкг | 127.2% | 103.8% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.3091 мг | 2 мг | 15.5% | 12.7% | 647 г |
| Медь, Cu | 1904.34 мкг | 1000 мкг | 190.4% | 155.4% | 53 г |
| Молибден, Mo | 58.323 мкг | 70 мкг | 83.3% | 68% | 120 г |
| Селен, Se | 22.888 мкг | 55 мкг | 41.6% | 34% | 240 г |
| Фтор, F | 137.93 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2.8% | 2900 г |
| Хром, Cr | 17.26 мкг | 50 мкг | 34.5% | 28.2% | 290 г |
| Цинк, Zn | 2.9361 мг | 12 мг | 24.5% | 20% | 409 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 186.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печеночные аладьи составляет 122,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».