| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 53 г |
| Пшеничная мука, обойная (Варка) | 123 г |
| Масло подсолнечное | 9 г |
| Куркума, молотая | 0 г |
| Вода | 58 г |
| Соль столовая | 0 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 0 г |
| Мука с твердых сортов | 0 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 134 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.9 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 666 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 4.8% | 817 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 3.7% | 1077 г |
| Углеводы | 42.3 г | 219 г | 19.3% | 7.6% | 518 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 8.3% | 476 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.6 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.7% | 2394 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 4.1% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.5% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 80.23 мг | 500 мг | 16% | 6.3% | 623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 4.6% | 855 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 5.1% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.677 мкг | 400 мкг | 5.9% | 2.3% | 1689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1% | 4054 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.312 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.2% | 3205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.745 мг | 15 мг | 18.3% | 7.2% | 546 г |
| Витамин Н, биотин | 4.884 мкг | 50 мкг | 9.8% | 3.9% | 1024 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.6194 мг | 20 мг | 18.1% | 7.2% | 553 г |
| Ниацин | 1.943 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.54 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.4% | 2792 г |
| Кальций, Ca | 22.15 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4515 г |
| Кремний, Si | 1.422 мг | 30 мг | 4.7% | 1.9% | 2110 г |
| Магний, Mg | 36.99 мг | 400 мг | 9.2% | 3.6% | 1081 г |
| Натрий, Na | 20.94 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.6% | 6208 г |
| Сера, S | 82 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.2% | 1220 г |
| Фосфор, P | 143.4 мг | 800 мг | 17.9% | 7.1% | 558 г |
| Хлор, Cl | 37.31 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.6% | 6165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 373.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.208 мг | 18 мг | 12.3% | 4.9% | 815 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.9% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 3.294 мкг | 10 мкг | 32.9% | 13% | 304 г |
| Марганец, Mn | 1.0095 мг | 2 мг | 50.5% | 20% | 198 г |
| Медь, Cu | 177.93 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 7% | 562 г |
| Молибден, Mo | 12.719 мкг | 70 мкг | 18.2% | 7.2% | 550 г |
| Никель, Ni | 7.96 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.592 мкг | 55 мкг | 15.6% | 6.2% | 640 г |
| Титан, Ti | 3.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.02 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12895 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 1.0589 мг | 12 мг | 8.8% | 3.5% | 1133 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.741 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.365 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.775 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.663 г | min 16.8 г | 3.9% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.862 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.718 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто пельме составляет 252,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».