Мой здоровый рацион

Рецепт Суп молочный гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп молочный гречневый

Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Кипячение) 762 г
Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» 28 г
Вода 302 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп молочный гречневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.7 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1877 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.2% 2621 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.4% 1191 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4.6% 2433 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.5 мкг 900 мкг 4.1% 4.6% 2466 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 7.1% 1565 г
Витамин В4, холин 16.65 мг 500 мг 3.3% 3.7% 3003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 6% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.6% 3175 г
Витамин В9, фолаты 5.75 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 6957 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 10.5% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.9% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 1.1% 9868 г
Витамин Н, биотин 2.258 мкг 50 мкг 4.5% 5% 2214 г
Витамин РР, НЭ 1.0696 мг 20 мг 5.3% 5.9% 1870 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.8 мг 2500 мг 5.2% 5.8% 1926 г
Кальций, Ca 81.73 мг 1000 мг 8.2% 9.1% 1224 г
Кремний, Si 5.625 мг 30 мг 18.8% 21% 533 г
Магний, Mg 22.97 мг 400 мг 5.7% 6.4% 1741 г
Натрий, Na 107.7 мг 1300 мг 8.3% 9.3% 1207 г
Сера, S 27.37 мг 1000 мг 2.7% 3% 3654 г
Фосфор, P 81.6 мг 800 мг 10.2% 11.4% 980 г
Хлор, Cl 190.83 мг 2300 мг 8.3% 9.3% 1205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.3 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 3.3% 3321 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 4.9% 2280 г
Кобальт, Co 0.808 мкг 10 мкг 8.1% 9% 1238 г
Марганец, Mn 0.1135 мг 2 мг 5.7% 6.4% 1762 г
Медь, Cu 53.65 мкг 1000 мкг 5.4% 6% 1864 г
Молибден, Mo 6.12 мкг 70 мкг 8.7% 9.7% 1144 г
Никель, Ni 0.701 мкг ~
Олово, Sn 9.17 мкг ~
Селен, Se 1.988 мкг 55 мкг 3.6% 4% 2767 г
Стронций, Sr 11.99 мкг ~
Титан, Ti 2.29 мкг ~
Фтор, F 43.67 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 9160 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 3.8% 2959 г
Цинк, Zn 0.4283 мг 12 мг 3.6% 4% 2802 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.809 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.472 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.184 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.658 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.778 г min 16.8 г 4.6% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.644 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп молочный гречневый составляет 89,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».