Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рубленые из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рубленые из индейки

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 130 г
Индейка всех видов, белое мясо, приготовленное, жареное на открытом огне 1600 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Молоко коровье сырое (Запекание) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рубленые из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.7 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1164 г
Белки 23.3 г 76 г 30.7% 21.2% 326 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.6% 1931 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.5% 4469 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.1% 3333 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 2.2% 3147 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 7.8% 887 г
Витамин В4, холин 86.61 мг 500 мг 17.3% 12% 577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.821 мг 5 мг 16.4% 11.3% 609 г
Витамин В6, пиридоксин 0.605 мг 2 мг 30.3% 20.9% 331 г
Витамин В9, фолаты 10.624 мкг 400 мкг 2.7% 1.9% 3765 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 8.2% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.4% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 2.8% 2439 г
Витамин D3, холекальциферол 0.211 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 1% 7143 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.386 мкг 50 мкг 4.8% 3.3% 2096 г
Витамин РР, НЭ 8.9285 мг 20 мг 44.6% 30.8% 224 г
Ниацин 0.107 мг ~
Бетаин 4.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.26 мг 2500 мг 8.9% 6.2% 1120 г
Кальций, Ca 28.51 мг 1000 мг 2.9% 2% 3508 г
Кремний, Si 0.228 мг 30 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Магний, Mg 27.02 мг 400 мг 6.8% 4.7% 1480 г
Натрий, Na 87.59 мг 1300 мг 6.7% 4.6% 1484 г
Сера, S 28.95 мг 1000 мг 2.9% 2% 3454 г
Фосфор, P 197.7 мг 800 мг 24.7% 17.1% 405 г
Хлор, Cl 31.49 мг 2300 мг 1.4% 1% 7304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.5 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 5.13 мкг ~
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 3.2% 2125 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4559 г
Кобальт, Co 1.512 мкг 10 мкг 15.1% 10.4% 661 г
Марганец, Mn 0.0637 мг 2 мг 3.2% 2.2% 3140 г
Медь, Cu 66.67 мкг 1000 мкг 6.7% 4.6% 1500 г
Молибден, Mo 1.897 мкг 70 мкг 2.7% 1.9% 3690 г
Никель, Ni 0.389 мкг ~
Олово, Sn 2.01 мкг ~
Рубидий, Rb 41.8 мкг ~
Селен, Se 24.579 мкг 55 мкг 44.7% 30.9% 224 г
Стронций, Sr 2.24 мкг ~
Титан, Ti 0.63 мкг ~
Фтор, F 11.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34996 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5495 г
Цинк, Zn 1.4715 мг 12 мг 12.3% 8.5% 815 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.724 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аргинин* 1.297 г ~
Валин 0.771 г ~
Гистидин* 0.616 г ~
Изолейцин 0.687 г ~
Лейцин 1.602 г ~
Лизин 1.863 г ~
Метионин 0.602 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.845 г ~
Триптофан 0.251 г ~
Фенилаланин 0.766 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аланин 1.223 г ~
Аспарагиновая кислота 1.833 г ~
Глицин 0.949 г ~
Глутаминовая кислота 3.109 г ~
Пролин 1.217 г ~
Серин 0.946 г ~
Тирозин 0.697 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.875 г min 16.8 г 5.2% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.852 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.376 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.411 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.299 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рубленые из индейки составляет 144,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок