| Карп (Жарка) | 1000 г |
| Пшеничная мука, второго сорта (Жарка) | 20 г |
| Масло растительное, масло какао | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.2 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1099 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 17.6% | 371 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.3% | 789 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2% | 3353 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.9 мкг | 900 мкг | 3% | 2% | 3346 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 6.8% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 89.56 мг | 500 мг | 17.9% | 11.7% | 558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 3.8% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 7.9% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.514 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.2% | 2960 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.013 мкг | 3 мкг | 67.1% | 43.8% | 149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 1% | 6870 г |
| Витамин D, кальциферол | 33.154 мкг | 10 мкг | 331.5% | 216.4% | 30 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.695 мг | 15 мг | 4.6% | 3% | 2158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42373 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5125 мг | 20 мг | 37.6% | 24.5% | 266 г |
| Ниацин | 2.968 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.74 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.2% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 33.24 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.2% | 3008 г |
| Кремний, Si | 0.054 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Магний, Mg | 26.04 мг | 400 мг | 6.5% | 4.2% | 1536 г |
| Натрий, Na | 49.62 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.5% | 2620 г |
| Сера, S | 244.03 мг | 1000 мг | 24.4% | 15.9% | 410 г |
| Фосфор, P | 196.4 мг | 800 мг | 24.6% | 16.1% | 407 г |
| Хлор, Cl | 74.47 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.1% | 3088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.024 мг | 18 мг | 5.7% | 3.7% | 1758 г |
| Йод, I | 6.71 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.9% | 2235 г |
| Кобальт, Co | 47.06 мкг | 10 мкг | 470.6% | 307.2% | 21 г |
| Марганец, Mn | 0.2408 мг | 2 мг | 12% | 7.8% | 831 г |
| Медь, Cu | 182.28 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 11.9% | 549 г |
| Молибден, Mo | 5.917 мкг | 70 мкг | 8.5% | 5.5% | 1183 г |
| Никель, Ni | 9.933 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.074 мкг | 55 мкг | 31% | 20.2% | 322 г |
| Титан, Ti | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.56 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 11919 г |
| Хром, Cr | 73.95 мкг | 50 мкг | 147.9% | 96.5% | 68 г |
| Цинк, Zn | 2.8416 мг | 12 мг | 23.7% | 15.5% | 422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.619 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.208 г | ~ | |||
| Валин | 1.477 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.403 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.416 г | ~ | |||
| Лизин | 2.55 г | ~ | |||
| Метионин | 0.671 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.872 г | ~ | |||
| Треонин | 1.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.745 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.342 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.282 г | ~ | |||
| Глицин | 0.805 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.624 г | ~ | |||
| Пролин | 0.671 г | ~ | |||
| Серин | 1.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.671 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.698 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.388 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.875 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.891 г | min 16.8 г | 23.2% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.23 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.134 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность карп жареный составляет 153,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».