| Лук репчатый (Припускание) | 250 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 4 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 173 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сердце цыпленка-бройлера (Тушение) | 168 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 42 г |
| Масло подсолнечное | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.5 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 832 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 9.8% | 503 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 9.6% | 514 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 2.4% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 9.6% | 513 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3859 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.7 мкг | 900 мкг | 10.9% | 5.4% | 921 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 3.9% | 1279 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 8.4% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.723 мг | 1.8 мг | 40.2% | 19.9% | 249 г |
| Витамин В4, холин | 1.38 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 36232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 1.6% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.487 мг | 2 мг | 24.4% | 12% | 411 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.319 мкг | 400 мкг | 6.1% | 3% | 1645 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.43 мг | 90 мг | 7.1% | 3.5% | 1400 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.363 мг | 15 мг | 15.8% | 7.8% | 635 г |
| Витамин Н, биотин | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.2% | 3937 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.9 мкг | 120 мкг | 28.3% | 14% | 354 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9826 мг | 20 мг | 39.9% | 19.7% | 251 г |
| Ниацин | 3.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463.32 мг | 2500 мг | 18.5% | 9.1% | 540 г |
| Кальций, Ca | 75.94 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.8% | 1317 г |
| Магний, Mg | 35.9 мг | 400 мг | 9% | 4.4% | 1114 г |
| Натрий, Na | 654.28 мг | 1300 мг | 50.3% | 24.8% | 199 г |
| Сера, S | 85.98 мг | 1000 мг | 8.6% | 4.2% | 1163 г |
| Фосфор, P | 177 мг | 800 мг | 22.1% | 10.9% | 452 г |
| Хлор, Cl | 907.61 мг | 2300 мг | 39.5% | 19.5% | 253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 575.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 241.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.225 мг | 18 мг | 29% | 14.3% | 344 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 17.589 мкг | 10 мкг | 175.9% | 86.9% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.3638 мг | 2 мг | 18.2% | 9% | 550 г |
| Медь, Cu | 335.7 мкг | 1000 мкг | 33.6% | 16.6% | 298 г |
| Молибден, Mo | 12.957 мкг | 70 мкг | 18.5% | 9.1% | 540 г |
| Никель, Ni | 3.623 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 574.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.376 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 14628 г |
| Фтор, F | 105.22 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.3% | 3802 г |
| Хром, Cr | 8.91 мкг | 50 мкг | 17.8% | 8.8% | 561 г |
| Цинк, Zn | 3.1753 мг | 12 мг | 26.5% | 13.1% | 378 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.611 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 7.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.712 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.237 г | ~ | |||
| Лизин | 0.779 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.462 г | ~ | |||
| Треонин | 0.657 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.634 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.801 г | ~ | |||
| Аланин | 0.963 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.845 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.767 г | ~ | |||
| Серин | 0.625 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.292 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.665 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.388 г | min 16.8 г | 20.2% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.994 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.655 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.6% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.501 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце куриное тушен. составляет 202,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».