| Огурец с кожурой | 120 г |
| Лук зеленый (перо) | 0 г |
| Пекинская капуста | 0 г |
| майонез Салатный Золотая капля | 40 г |
| Капуста белокочанная | 90 г |
| Перец сладкий зеленый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4019 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.3% | 6909 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 9.1% | 2667 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 5% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 15.5% | 1538 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 9.5% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.9 мкг | 900 мкг | 10.7% | 25.5% | 938 г |
| альфа Каротин | 3.3 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 28.2% | 847 г |
| бета Криптоксантин | 7.8 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.9 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 8.4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 6.27 мг | 500 мг | 1.3% | 3.1% | 7974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 5.5% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 19.8% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.8 мкг | 400 мкг | 2.7% | 6.4% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.59 мг | 90 мг | 78.4% | 187.1% | 127 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 4.8% | 5102 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 24.8 мкг | 120 мкг | 20.7% | 49.4% | 484 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4569 мг | 20 мг | 2.3% | 5.5% | 4377 г |
| Ниацин | 0.383 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.73 мг | 2500 мг | 6.9% | 16.5% | 1447 г |
| Кальций, Ca | 18.6 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.5% | 5376 г |
| Кремний, Si | 11.925 мг | 30 мг | 39.8% | 95% | 252 г |
| Магний, Mg | 10.13 мг | 400 мг | 2.5% | 6% | 3949 г |
| Натрий, Na | 4.28 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.7% | 30374 г |
| Сера, S | 13.5 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.3% | 7407 г |
| Фосфор, P | 20.2 мг | 800 мг | 2.5% | 6% | 3960 г |
| Хлор, Cl | 8.32 мг | 2300 мг | 0.4% | 1% | 27644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.407 мг | 18 мг | 2.3% | 5.5% | 4423 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.9% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 1.8 мкг | 10 мкг | 18% | 43% | 556 г |
| Марганец, Mn | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 14.6% | 1639 г |
| Медь, Cu | 66.68 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 16% | 1500 г |
| Молибден, Mo | 2.25 мкг | 70 мкг | 3.2% | 7.6% | 3111 г |
| Никель, Ni | 3.375 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.158 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 34810 г |
| Фтор, F | 5.27 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 75901 г |
| Хром, Cr | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 16.2% | 1479 г |
| Цинк, Zn | 0.315 мг | 12 мг | 2.6% | 6.2% | 3810 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.309 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.2 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.45 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и огурцом составляет 41,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».