Мой здоровый рацион

Рецепт блинчики с сахаром и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блинчики с сахаром и сметаной

Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 162 г
Молоко козье 280 г
Вода 535 г
Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Масло подсолнечное 40 г
Сметана, 40% жирности 87 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики с сахаром и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.6 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 2.9% 1583 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 6.1% 747 г
Углеводы 33.1 г 219 г 15.1% 6.9% 662 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1.1% 4273 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.9 мкг 900 мкг 5.5% 2.5% 1804 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2% 2308 г
Витамин В4, холин 43.9 мг 500 мг 8.8% 4% 1139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 2.4% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.7% 2703 г
Витамин В9, фолаты 9.088 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4401 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1.3% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 0.8% 5435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.807 мг 15 мг 12% 5.5% 830 г
Витамин Н, биотин 2.895 мкг 50 мкг 5.8% 2.7% 1727 г
Витамин РР, НЭ 1.3609 мг 20 мг 6.8% 3.1% 1470 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.58 мг 2500 мг 3.2% 1.5% 3103 г
Кальций, Ca 44.66 мг 1000 мг 4.5% 2.1% 2239 г
Кремний, Si 1.158 мг 30 мг 3.9% 1.8% 2591 г
Магний, Mg 9.16 мг 400 мг 2.3% 1.1% 4367 г
Натрий, Na 22.32 мг 1300 мг 1.7% 0.8% 5824 г
Сера, S 34.89 мг 1000 мг 3.5% 1.6% 2866 г
Фосфор, P 60.3 мг 800 мг 7.5% 3.4% 1327 г
Хлор, Cl 28.55 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308.4 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 26.05 мкг ~
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 1.6% 2985 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5495 г
Кобальт, Co 1.206 мкг 10 мкг 12.1% 5.5% 829 г
Марганец, Mn 0.1713 мг 2 мг 8.6% 3.9% 1168 г
Медь, Cu 40.49 мкг 1000 мкг 4% 1.8% 2470 г
Молибден, Mo 5.785 мкг 70 мкг 8.3% 3.8% 1210 г
Никель, Ni 0.637 мкг ~
Олово, Sn 1.51 мкг ~
Селен, Se 4.049 мкг 55 мкг 7.4% 3.4% 1358 г
Титан, Ti 3.18 мкг ~
Фтор, F 49.94 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8010 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5376 г
Цинк, Zn 0.298 мг 12 мг 2.5% 1.1% 4027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.653 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.789 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.532 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.279 г min 16.8 г 7.6% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.865 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.837 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность блинчики с сахаром и сметаной составляет 218,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».