Мой здоровый рацион

Калорийность Мука гречневая цельнозерновая (Гарнец). Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мука гречневая цельнозерновая (Гарнец)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 334 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 504 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 5% 603 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 1.4% 2154 г
Углеводы 68 г 219 г 31.1% 9.3% 322 г
Пищевые волокна 10 г 20 г 50% 15% 200 г
Вода 11.2 г 2273 г 0.5% 0.1% 20295 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 220 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.417 мг 1.5 мг 27.8% 8.3% 360 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 3.2% 947 г
Витамин В4, холин 54.2 мг 500 мг 10.8% 3.2% 923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 2.6% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.582 мг 2 мг 29.1% 8.7% 344 г
Витамин В9, фолаты 54 мкг 400 мкг 13.5% 4% 741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 0.6% 4688 г
гамма Токоферол 7.14 мг ~
дельта Токоферол 0.45 мг ~
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 1.7% 1714 г
Витамин РР, НЭ 6.15 мг 20 мг 30.8% 9.2% 325 г
Макроэлементы
Калий, K 577 мг 2500 мг 23.1% 6.9% 433 г
Кальций, Ca 41 мг 1000 мг 4.1% 1.2% 2439 г
Магний, Mg 251 мг 400 мг 62.8% 18.8% 159 г
Натрий, Na 11 мг 1300 мг 0.8% 0.2% 11818 г
Фосфор, P 337 мг 800 мг 42.1% 12.6% 237 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.06 мг 18 мг 22.6% 6.8% 443 г
Марганец, Mn 2.03 мг 2 мг 101.5% 30.4% 99 г
Медь, Cu 515 мкг 1000 мкг 51.5% 15.4% 194 г
Селен, Se 5.7 мкг 55 мкг 10.4% 3.1% 965 г
Цинк, Zn 3.12 мг 12 мг 26% 7.8% 385 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.935 г ~
Валин 0.646 г ~
Гистидин* 0.294 г ~
Изолейцин 0.474 г ~
Лейцин 0.792 г ~
Лизин 0.64 г ~
Метионин 0.164 г ~
Треонин 0.482 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.495 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.712 г ~
Аспарагиновая кислота 1.078 г ~
Глицин 0.981 г ~
Глутаминовая кислота 1.948 г ~
Пролин 0.482 г ~
Серин 0.652 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.877 г от 4.7 до 16.8 г 18.7% 5.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.677 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.949 г min 16.8 г 5.6% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.902 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.949 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.877 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Мука гречневая цельнозерновая (Гарнец) составляет 334 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».