| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 334 ккал | 1684 ккал | 19.8% | 5.9% | 504 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 5% | 603 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 1.4% | 2154 г |
| Углеводы | 68 г | 219 г | 31.1% | 9.3% | 322 г |
| Пищевые волокна | 10 г | 20 г | 50% | 15% | 200 г |
| Вода | 11.2 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 20295 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 220 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.417 мг | 1.5 мг | 27.8% | 8.3% | 360 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 3.2% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 54.2 мг | 500 мг | 10.8% | 3.2% | 923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 2.6% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.582 мг | 2 мг | 29.1% | 8.7% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 54 мкг | 400 мкг | 13.5% | 4% | 741 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 0.6% | 4688 г |
| гамма Токоферол | 7.14 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.45 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 1.7% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.15 мг | 20 мг | 30.8% | 9.2% | 325 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 577 мг | 2500 мг | 23.1% | 6.9% | 433 г |
| Кальций, Ca | 41 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.2% | 2439 г |
| Магний, Mg | 251 мг | 400 мг | 62.8% | 18.8% | 159 г |
| Натрий, Na | 11 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.2% | 11818 г |
| Фосфор, P | 337 мг | 800 мг | 42.1% | 12.6% | 237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.06 мг | 18 мг | 22.6% | 6.8% | 443 г |
| Марганец, Mn | 2.03 мг | 2 мг | 101.5% | 30.4% | 99 г |
| Медь, Cu | 515 мкг | 1000 мкг | 51.5% | 15.4% | 194 г |
| Селен, Se | 5.7 мкг | 55 мкг | 10.4% | 3.1% | 965 г |
| Цинк, Zn | 3.12 мг | 12 мг | 26% | 7.8% | 385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.935 г | ~ | |||
| Валин | 0.646 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.792 г | ~ | |||
| Лизин | 0.64 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.482 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.495 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.712 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.981 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.948 г | ~ | |||
| Пролин | 0.482 г | ~ | |||
| Серин | 0.652 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.877 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.7% | 5.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.677 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.949 г | min 16.8 г | 5.6% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.902 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.949 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.877 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Мука гречневая цельнозерновая (Гарнец) составляет 334 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».