| Свиноговяжий фарш | 500 г |
| Блины | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.7 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 746 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 6.8% | 655 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 11.5% | 386 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 2.7% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3563 г |
| Органические кислоты | 17.8 г | ~ | |||
| Зола | 7.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2% | 2195 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.516 мг | 1.5 мг | 34.4% | 15.2% | 291 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.368 мг | 1.8 мг | 20.4% | 9% | 489 г |
| Витамин В4, холин | 15.4 мг | 500 мг | 3.1% | 1.4% | 3247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 4.7% | 936 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 5.4% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.7% | 2667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.45 мкг | 3 мкг | 15% | 6.6% | 667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Витамин Н, биотин | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.4% | 3125 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0253 мг | 20 мг | 15.1% | 6.7% | 661 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.7% | 1202 г |
| Кальций, Ca | 52.8 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.3% | 1894 г |
| Кремний, Si | 0.65 мг | 30 мг | 2.2% | 1% | 4615 г |
| Магний, Mg | 16.3 мг | 400 мг | 4.1% | 1.8% | 2454 г |
| Натрий, Na | 49.4 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.7% | 2632 г |
| Сера, S | 20.65 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4843 г |
| Фосфор, P | 132.3 мг | 800 мг | 16.5% | 7.3% | 605 г |
| Хлор, Cl | 305.95 мг | 2300 мг | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 1.8% | 2432 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 0.9% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Марганец, Mn | 0.1507 мг | 2 мг | 7.5% | 3.3% | 1327 г |
| Медь, Cu | 47.2 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2.1% | 2119 г |
| Молибден, Mo | 4.05 мкг | 70 мкг | 5.8% | 2.6% | 1728 г |
| Никель, Ni | 0.35 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.85 мкг | 55 мкг | 25.2% | 11.2% | 397 г |
| Стронций, Sr | 5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42328 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.8% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 1.3511 мг | 12 мг | 11.3% | 5% | 888 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.45 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.525 г | ~ | |||
| Валин | 0.458 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.337 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.677 г | ~ | |||
| Лизин | 0.759 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Треонин | 0.386 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.492 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.783 г | ~ | |||
| Глицин | 0.401 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.339 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.385 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.275 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.72 г | min 16.8 г | 28.1% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.25 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.955 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.835 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины, фаршированные мясом составляет 225,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».