| Говядина отварная | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 54 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли | 25 г |
| бульон овощной | 95 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1242 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 13.1% | 563 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.1% | 1037 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.8% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 23.3 г | 2273 г | 1% | 0.7% | 9755 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81 мкг | 900 мкг | 9% | 6.6% | 1111 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.513 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.4% | 5319 г |
| бета Криптоксантин | 0.132 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 144.841 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 7.9% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 111.88 мг | 500 мг | 22.4% | 16.5% | 447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 9.9% | 744 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 9.7% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.738 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.4% | 3140 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.356 мкг | 3 мкг | 45.2% | 33.3% | 221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.3 мг | 90 мг | 5.9% | 4.4% | 1698 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.629 мкг | 10 мкг | 6.3% | 4.6% | 1590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.784 мг | 15 мг | 5.2% | 3.8% | 1913 г |
| Витамин Н, биотин | 7.377 мкг | 50 мкг | 14.8% | 10.9% | 678 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 7.2% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1284 мг | 20 мг | 25.6% | 18.9% | 390 г |
| Ниацин | 1.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.13 мг | 2500 мг | 5.5% | 4.1% | 1810 г |
| Кальций, Ca | 27.94 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.1% | 3579 г |
| Кремний, Si | 0.423 мг | 30 мг | 1.4% | 1% | 7092 г |
| Магний, Mg | 14.98 мг | 400 мг | 3.7% | 2.7% | 2670 г |
| Натрий, Na | 96.32 мг | 1300 мг | 7.4% | 5.5% | 1350 г |
| Сера, S | 164.72 мг | 1000 мг | 16.5% | 12.2% | 607 г |
| Фосфор, P | 131.3 мг | 800 мг | 16.4% | 12.1% | 609 г |
| Хлор, Cl | 137.26 мг | 2300 мг | 6% | 4.4% | 1676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.912 мг | 18 мг | 10.6% | 7.8% | 941 г |
| Йод, I | 9.22 мкг | 150 мкг | 6.1% | 4.5% | 1627 г |
| Кобальт, Co | 6.294 мкг | 10 мкг | 62.9% | 46.4% | 159 г |
| Марганец, Mn | 0.1282 мг | 2 мг | 6.4% | 4.7% | 1560 г |
| Медь, Cu | 124.81 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 9.2% | 801 г |
| Молибден, Mo | 8.542 мкг | 70 мкг | 12.2% | 9% | 819 г |
| Никель, Ni | 4.228 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.943 мкг | 55 мкг | 18.1% | 13.3% | 553 г |
| Титан, Ti | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.31 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8455 г |
| Хром, Cr | 5.19 мкг | 50 мкг | 10.4% | 7.7% | 963 г |
| Цинк, Zn | 1.9366 мг | 12 мг | 16.1% | 11.9% | 620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.897 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лизин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.561 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.28 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.588 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.421 г | min 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.17 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Нежное суфле из говядины составляет 135,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».