| Кабачок | 250 г |
| Перец красный сладкий | 30 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Петрушка, сырая | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 10 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.5 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2041 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 7.6% | 1583 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 11.9% | 1018 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.5% | 2222 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.3 мкг | 900 мкг | 16% | 19.4% | 624 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.655 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 8.5% | 1433 г |
| бета Криптоксантин | 3.673 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 116.836 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 11.9% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 82.69 мг | 500 мг | 16.5% | 20% | 605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 12.2% | 990 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 8.7% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.182 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5.2% | 2328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 6.9% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.18 мг | 90 мг | 29.1% | 35.3% | 344 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.747 мкг | 10 мкг | 7.5% | 9.1% | 1339 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 3.2% | 3866 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.875 мкг | 50 мкг | 13.8% | 16.7% | 727 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.6 мкг | 120 мкг | 32.2% | 39% | 311 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6844 мг | 20 мг | 8.4% | 10.2% | 1187 г |
| Ниацин | 0.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.56 мг | 2500 мг | 8.5% | 10.3% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 37.05 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.5% | 2699 г |
| Магний, Mg | 12.13 мг | 400 мг | 3% | 3.6% | 3298 г |
| Натрий, Na | 48.44 мг | 1300 мг | 3.7% | 4.5% | 2684 г |
| Сера, S | 62.85 мг | 1000 мг | 6.3% | 7.6% | 1591 г |
| Фосфор, P | 77.3 мг | 800 мг | 9.7% | 11.8% | 1035 г |
| Хлор, Cl | 54.96 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.9% | 4185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.372 мг | 18 мг | 7.6% | 9.2% | 1312 г |
| Йод, I | 6.93 мкг | 150 мкг | 4.6% | 5.6% | 2165 г |
| Кобальт, Co | 3.927 мкг | 10 мкг | 39.3% | 47.6% | 255 г |
| Марганец, Mn | 0.0709 мг | 2 мг | 3.5% | 4.2% | 2821 г |
| Медь, Cu | 50.25 мкг | 1000 мкг | 5% | 6.1% | 1990 г |
| Молибден, Mo | 2.327 мкг | 70 мкг | 3.3% | 4% | 3008 г |
| Никель, Ni | 0.218 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.402 мкг | 55 мкг | 18.9% | 22.9% | 529 г |
| Фтор, F | 20.64 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19380 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4.5% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.5045 мг | 12 мг | 4.2% | 5.1% | 2379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.276 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лизин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.605 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.312 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.182 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.036 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.651 г | min 16.8 г | 9.8% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.363 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет овощной составляет 82,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».