Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка из нута. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка из нута

Нут (Приготовление пюре) 200 г
Банан 200 г
Творог 0,2% Домик в деревне 170 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Какао-порошок 15 г
Стевия 5 г
Кофе чёрный без сахара 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка из нута".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1415 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 10.2% 826 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4% 2074 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 5.4% 1564 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 12.2% 690 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 1.9% 4265 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.3 мкг 900 мкг 4.3% 3.6% 2350 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.1% 2727 г
Витамин В4, холин 31.8 мг 500 мг 6.4% 5.4% 1572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 3.5% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 4.1% 2041 г
Витамин В9, фолаты 2.978 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13432 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 1.8% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 2% 4186 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9259 г
Витамин Н, биотин 2.389 мкг 50 мкг 4.8% 4% 2093 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6079 мг 20 мг 8% 6.7% 1244 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.39 мг 2500 мг 12.6% 10.6% 793 г
Кальций, Ca 51.89 мг 1000 мг 5.2% 4.4% 1927 г
Кремний, Si 19.785 мг 30 мг 66% 55.5% 152 г
Магний, Mg 43.87 мг 400 мг 11% 9.2% 912 г
Натрий, Na 37.9 мг 1300 мг 2.9% 2.4% 3430 г
Сера, S 63.4 мг 1000 мг 6.3% 5.3% 1577 г
Фосфор, P 131.9 мг 800 мг 16.5% 13.9% 607 г
Хлор, Cl 29.2 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7877 г
Микроэлементы
Бор, B 116.1 мкг ~
Железо, Fe 1.322 мг 18 мг 7.3% 6.1% 1362 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 1.8% 4839 г
Кобальт, Co 3.226 мкг 10 мкг 32.3% 27.1% 310 г
Марганец, Mn 0.5217 мг 2 мг 26.1% 21.9% 383 г
Медь, Cu 151.75 мкг 1000 мкг 15.2% 12.8% 659 г
Молибден, Mo 13.656 мкг 70 мкг 19.5% 16.4% 513 г
Никель, Ni 44.387 мкг ~
Селен, Se 10.094 мкг 55 мкг 18.4% 15.5% 545 г
Титан, Ti 49.03 мкг ~
Фтор, F 6.98 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57307 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10638 г
Цинк, Zn 0.7786 мг 12 мг 6.5% 5.5% 1541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.858 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.588 г min 16.8 г 3.5% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.484 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Картошка из нута составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».