| Печень куриная (Жарка) | 600 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 250 г |
| Йогурт натуральный 2% | 250 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 120 г |
| Ржаная мука, сеяная (Жарка) | 75 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 13.8% | 650 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.3% | 1697 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 3.6% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.6% | 1176 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6421.8 мкг | 900 мкг | 713.5% | 638.2% | 14 г |
| Ретинол | 2.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.445 мг | 5 мг | 48.9% | 43.7% | 204 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.133 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 11% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.703 мг | 1.8 мг | 39.1% | 35% | 256 г |
| Витамин В4, холин | 122.49 мг | 500 мг | 24.5% | 21.9% | 408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 3.7% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.528 мг | 2 мг | 26.4% | 23.6% | 379 г |
| Витамин В9, фолаты | 126.288 мкг | 400 мкг | 31.6% | 28.3% | 317 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.342 мкг | 3 мкг | 278.1% | 248.7% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.71 мг | 90 мг | 8.6% | 7.7% | 1167 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.3% | 2066 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4944 мг | 20 мг | 37.5% | 33.5% | 267 г |
| Ниацин | 3.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.46 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.9% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.3% | 3846 г |
| Магний, Mg | 23.31 мг | 400 мг | 5.8% | 5.2% | 1716 г |
| Натрий, Na | 40.39 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.8% | 3219 г |
| Сера, S | 133.68 мг | 1000 мг | 13.4% | 12% | 748 г |
| Фосфор, P | 170.9 мг | 800 мг | 21.4% | 19.1% | 468 г |
| Хлор, Cl | 19.77 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.012 мг | 18 мг | 39% | 34.9% | 257 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 9.333 мкг | 10 мкг | 93.3% | 83.5% | 107 г |
| Литий, Li | 1.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2642 мг | 2 мг | 13.2% | 11.8% | 757 г |
| Медь, Cu | 225.67 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 20.2% | 443 г |
| Молибден, Mo | 29.819 мкг | 70 мкг | 42.6% | 38.1% | 235 г |
| Никель, Ni | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.609 мкг | 55 мкг | 55.7% | 49.8% | 180 г |
| Фтор, F | 10.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37488 г |
| Хром, Cr | 5.23 мкг | 50 мкг | 10.5% | 9.4% | 956 г |
| Цинк, Zn | 3.6392 мг | 12 мг | 30.3% | 27.1% | 330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.976 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.648 г | ~ | |||
| Валин | 0.748 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.66 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.423 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.595 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.999 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.839 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.133 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.611 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.77 г | ~ | |||
| Пролин | 0.587 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 232 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.669 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.351 г | min 16.8 г | 8% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.188 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт - ПП составляет 111,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».