Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты "Халяль". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты "Халяль"

Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) 500 г
Куриный окорочок (Жарка) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты "Халяль"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.8 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 28.5 г 76 г 37.5% 21% 267 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.1% 789 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.6% 3403 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.3 мкг 900 мкг 3.6% 2% 2786 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.7% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 5.4% 1029 г
Витамин РР, НЭ 16.7224 мг 20 мг 83.6% 46.8% 120 г
Ниацин 6.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.47 мг 2500 мг 14.3% 8% 697 г
Кальций, Ca 19.77 мг 1000 мг 2% 1.1% 5058 г
Магний, Mg 30.87 мг 400 мг 7.7% 4.3% 1296 г
Натрий, Na 59.67 мг 1300 мг 4.6% 2.6% 2179 г
Сера, S 171.77 мг 1000 мг 17.2% 9.6% 582 г
Фосфор, P 219.5 мг 800 мг 27.4% 15.3% 364 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.065 мг 18 мг 11.5% 6.4% 872 г
Кобальт, Co 14.516 мкг 10 мкг 145.2% 81.2% 69 г
Марганец, Mn 0.0403 мг 2 мг 2% 1.1% 4963 г
Медь, Cu 137.1 мкг 1000 мкг 13.7% 7.7% 729 г
Молибден, Mo 21.774 мкг 70 мкг 31.1% 17.4% 321 г
Хром, Cr 39.52 мкг 50 мкг 79% 44.2% 127 г
Цинк, Zn 2.3387 мг 12 мг 19.5% 10.9% 513 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1478.637 г ~
Валин 1.71 г ~
Гистидин* 1.468 г ~
Изолейцин 1.548 г ~
Лейцин 2.758 г ~
Лизин 3.621 г ~
Метионин 0.621 г ~
Метионин + Цистеин 1.21 г ~
Треонин 1.516 г ~
Триптофан 0.524 г ~
Фенилаланин 1.452 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.637 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.887 г ~
Аспарагиновая кислота 1460.976 г ~
Гидроксипролин 0.298 г ~
Глицин 1.645 г ~
Глутаминовая кислота 4.266 г ~
Пролин 1.589 г ~
Серин 1.435 г ~
Тирозин 1.185 г ~
Цистеин 0.573 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 55.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.645 г ~
17:0 Маргариновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.661 г ~
20:0 Арахиновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.96 г min 16.8 г 35.5% 19.9%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.984 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.274 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.806 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.508 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.258 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Котлеты "Халяль" составляет 178,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов