| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 120 г |
| Яичный белок куриный (Варка вкрутую) | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1633 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 15.3% | 633 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.9% | 982 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 24333 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2834 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.7 мкг | 900 мкг | 14.4% | 14% | 694 г |
| Ретинол | 0.125 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.533 мг | 1.8 мг | 29.6% | 28.7% | 338 г |
| Витамин В4, холин | 145.27 мг | 500 мг | 29.1% | 28.2% | 344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.772 мг | 5 мг | 15.4% | 14.9% | 648 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 3.7% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.058 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 9857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 9.7% | 1000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.097 мкг | 10 мкг | 11% | 10.7% | 912 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 1.9% | 5017 г |
| Витамин Н, биотин | 13.677 мкг | 50 мкг | 27.4% | 26.6% | 366 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6896 мг | 20 мг | 13.4% | 13% | 744 г |
| Ниацин | 0.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.02 мг | 2500 мг | 5.9% | 5.7% | 1689 г |
| Кальций, Ca | 32.58 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.2% | 3069 г |
| Магний, Mg | 10.61 мг | 400 мг | 2.7% | 2.6% | 3770 г |
| Натрий, Na | 164.06 мг | 1300 мг | 12.6% | 12.2% | 792 г |
| Сера, S | 183.99 мг | 1000 мг | 18.4% | 17.8% | 544 г |
| Фосфор, P | 109.6 мг | 800 мг | 13.7% | 13.3% | 730 г |
| Хлор, Cl | 166.29 мг | 2300 мг | 7.2% | 7% | 1383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.324 мг | 18 мг | 7.4% | 7.2% | 1360 г |
| Йод, I | 13.58 мкг | 150 мкг | 9.1% | 8.8% | 1105 г |
| Кобальт, Co | 5.503 мкг | 10 мкг | 55% | 53.3% | 182 г |
| Марганец, Mn | 0.0181 мг | 2 мг | 0.9% | 0.9% | 11050 г |
| Медь, Cu | 68.15 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 6.6% | 1467 г |
| Молибден, Mo | 5.051 мкг | 70 мкг | 7.2% | 7% | 1386 г |
| Селен, Se | 15.812 мкг | 55 мкг | 28.7% | 27.8% | 348 г |
| Фтор, F | 27.44 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14577 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6.9% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 0.6725 мг | 12 мг | 5.6% | 5.4% | 1784 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.319 г | ~ | |||
| Валин | 0.381 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.473 г | ~ | |||
| Лизин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Треонин | 0.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.355 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.52 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.777 г | ~ | |||
| Пролин | 0.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 284.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность яйца завтрак составляет 103,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».