| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 450 г |
| Сметана 15,0% жирности | 120 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 200 г |
Квашеную капусту обжарить,добавить филе и сметану, потушить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1268 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 14.2% | 528 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.6% | 709 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.8 мкг | 900 мкг | 7% | 5.3% | 1433 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.4% | 3103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 9804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.921 мг | 15 мг | 12.8% | 9.6% | 781 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9356 мг | 20 мг | 34.7% | 26.1% | 288 г |
| Ниацин | 6.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.81 мг | 2500 мг | 7.9% | 5.9% | 1270 г |
| Кальций, Ca | 20.91 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4782 г |
| Магний, Mg | 53.89 мг | 400 мг | 13.5% | 10.2% | 742 г |
| Натрий, Na | 42.07 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.4% | 3090 г |
| Сера, S | 4.42 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 22624 г |
| Фосфор, P | 108.5 мг | 800 мг | 13.6% | 10.2% | 737 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.882 мг | 18 мг | 4.9% | 3.7% | 2041 г |
| Кобальт, Co | 5.737 мкг | 10 мкг | 57.4% | 43.2% | 174 г |
| Марганец, Mn | 0.0127 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 15748 г |
| Медь, Cu | 53.54 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 4.1% | 1868 г |
| Молибден, Mo | 7.011 мкг | 70 мкг | 10% | 7.5% | 998 г |
| Фтор, F | 22.97 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17414 г |
| Хром, Cr | 15.93 мкг | 50 мкг | 31.9% | 24% | 314 г |
| Цинк, Zn | 0.8286 мг | 12 мг | 6.9% | 5.2% | 1448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.829 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.841 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.262 г | ~ | |||
| Лизин | 1.683 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.555 г | ~ | |||
| Треонин | 0.708 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.676 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.829 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.237 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.586 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.804 г | ~ | |||
| Пролин | 0.644 г | ~ | |||
| Серин | 0.644 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.574 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.499 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.464 г | min 16.8 г | 8.7% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.377 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.662 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста с куриным филе составляет 132,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».