Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 21.04.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 21.04.17

Морковь, красная 210 г
Лук репчатый 60 г
Капуста белокочанная 153 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 21.04.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.5 ккал 1684 ккал 2.6% 5.8% 3784 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.5% 5067 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.2% 4308 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 6.5% 3422 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 27% 833 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 8.5% 2607 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1008.3 мкг 900 мкг 112% 251.7% 89 г
бета Каротин 6.065 мг 5 мг 121.3% 272.6% 82 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 7.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 8.1% 2813 г
Витамин В4, холин 3.93 мг 500 мг 0.8% 1.8% 12723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 6.5% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 13.5% 1681 г
Витамин В9, фолаты 13.899 мкг 400 мкг 3.5% 7.9% 2878 г
Витамин C, аскорбиновая 25.97 мг 90 мг 28.9% 64.9% 347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 5.4% 4190 г
Витамин Н, биотин 0.432 мкг 50 мкг 0.9% 2% 11574 г
Витамин К, филлохинон 34.5 мкг 120 мкг 28.8% 64.7% 348 г
Витамин РР, НЭ 0.9561 мг 20 мг 4.8% 10.8% 2092 г
Ниацин 0.789 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.97 мг 2500 мг 9.4% 21.1% 1059 г
Кальций, Ca 35.67 мг 1000 мг 3.6% 8.1% 2803 г
Кремний, Si 0.452 мг 30 мг 1.5% 3.4% 6637 г
Магний, Mg 27.02 мг 400 мг 6.8% 15.3% 1480 г
Натрий, Na 15.92 мг 1300 мг 1.2% 2.7% 8166 г
Сера, S 22.93 мг 1000 мг 2.3% 5.2% 4361 г
Фосфор, P 47.4 мг 800 мг 5.9% 13.3% 1688 г
Хлор, Cl 17.17 мг 2300 мг 0.7% 1.6% 13395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 429.4 мкг ~
Бор, B 102.2 мкг ~
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 8.5% 2616 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 2.2% 9804 г
Кобальт, Co 1.82 мкг 10 мкг 18.2% 40.9% 549 г
Литий, Li 3.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.0955 мг 2 мг 4.8% 10.8% 2094 г
Медь, Cu 42.3 мкг 1000 мкг 4.2% 9.4% 2364 г
Молибден, Mo 3.669 мкг 70 мкг 5.2% 11.7% 1908 г
Никель, Ni 5.935 мкг ~
Рубидий, Rb 68.5 мкг ~
Селен, Se 30.136 мкг 55 мкг 54.8% 123.1% 183 г
Фтор, F 8.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 49200 г
Хром, Cr 50.08 мкг 50 мкг 100.2% 225.2% 100 г
Цинк, Zn 0.2691 мг 12 мг 2.2% 4.9% 4459 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.713 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.734 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 21.04.17 составляет 44,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».