| тесто вареники-пельмени на ц/з муке | 695 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 405 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1414 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 7.7% | 1086 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.9% | 2947 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 7.6% | 1112 г |
| Пищевые волокна | 7.2 г | 20 г | 36% | 30.2% | 278 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3497 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.1% | 7759 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 25.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 9.6% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 8.3% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 20.49 мг | 500 мг | 4.1% | 3.4% | 2440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 11.7% | 717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 5% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.414 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.9% | 2982 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.65 мг | 90 мг | 6.3% | 5.3% | 1593 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.36 мг | 15 мг | 9.1% | 7.6% | 1103 г |
| Витамин Н, биотин | 1.134 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.9% | 4409 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6409 мг | 20 мг | 18.2% | 15.3% | 549 г |
| Ниацин | 2.337 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 443.15 мг | 2500 мг | 17.7% | 14.9% | 564 г |
| Кальций, Ca | 26.33 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3798 г |
| Магний, Mg | 64.61 мг | 400 мг | 16.2% | 13.6% | 619 г |
| Натрий, Na | 265.67 мг | 1300 мг | 20.4% | 17.1% | 489 г |
| Сера, S | 16.74 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5974 г |
| Фосфор, P | 192.5 мг | 800 мг | 24.1% | 20.2% | 416 г |
| Хлор, Cl | 366.75 мг | 2300 мг | 15.9% | 13.4% | 627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.266 мг | 18 мг | 12.6% | 10.6% | 794 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.3% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 3.608 мкг | 10 мкг | 36.1% | 30.3% | 277 г |
| Марганец, Mn | 0.9624 мг | 2 мг | 48.1% | 40.4% | 208 г |
| Медь, Cu | 108.91 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 9.2% | 918 г |
| Молибден, Mo | 3.394 мкг | 70 мкг | 4.8% | 4% | 2062 г |
| Никель, Ni | 1.956 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.954 мкг | 55 мкг | 7.2% | 6% | 1391 г |
| Фтор, F | 22.86 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17498 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.3% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 0.8919 мг | 12 мг | 7.4% | 6.2% | 1345 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.357 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.755 г | ~ | |||
| Пролин | 0.239 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность вареники с картохой и грибами составляет 119,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».