Мой здоровый рацион

Рецепт салат из сельдерея без сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из сельдерея без сыра

Сельдерей, сырой 200 г
Яблоки без кожуры, сырые 200 г
Орех грецкий 20 г
Майонез Слобода Оливковый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из сельдерея без сыра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.8 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1520 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.5% 5846 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 14.2% 636 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3.2% 2844 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.2% 1250 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.2% 2863 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 2.3% 4000 г
бета Криптоксантин 5.652 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 131.261 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.2% 4186 г
Витамин В4, холин 5.83 мг 500 мг 1.2% 1.1% 8576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 3% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.2% 2778 г
Витамин В9, фолаты 19.913 мкг 400 мкг 5% 4.5% 2009 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 3.2% 2866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 1% 8824 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.906 мг ~
дельта Токоферол 0.082 мг ~
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 9.8% 916 г
Витамин РР, НЭ 0.2276 мг 20 мг 1.1% 1% 8787 г
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.35 мг 2500 мг 6.9% 6.2% 1459 г
Кальций, Ca 23.83 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4196 г
Магний, Mg 13.39 мг 400 мг 3.3% 3% 2987 г
Натрий, Na 34.87 мг 1300 мг 2.7% 2.4% 3728 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 3.4% 2640 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.244 мг 18 мг 1.4% 1.3% 7377 г
Марганец, Mn 0.2097 мг 2 мг 10.5% 9.5% 954 г
Медь, Cu 97.65 мкг 1000 мкг 9.8% 8.8% 1024 г
Селен, Se 0.387 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14212 г
Фтор, F 1.74 мкг 4000 мкг 229885 г
Цинк, Zn 0.2126 мг 12 мг 1.8% 1.6% 5644 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Галактоза 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.013 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 40.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 32.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.609 мг ~
Кампестерол 0.217 мг ~
бета Ситостерол 3.783 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.404 г min 16.8 г 2.4% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.398 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.101 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 17%
18:2 Линолевая (ud) 1.704 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.398 г ~

Энергетическая ценность салат из сельдерея без сыра составляет 110,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».