Мой здоровый рацион

Рецепт Солянка на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка на воде

Перец сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 80 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 66 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом) 570 г
Морковь, красная (Варка без слива) 62 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка на воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.1 ккал 1684 ккал 1.3% 5.9% 7620 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 7.2% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.8% 28000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 8.1% 5615 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 43% 1053 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 18.6% 2444 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.6 мкг 900 мкг 18.1% 81.9% 554 г
бета Каротин 1.001 мг 5 мг 20% 90.5% 500 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 10% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 11.8% 3913 г
Витамин В4, холин 7.2 мг 500 мг 1.4% 6.3% 6944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 4.5% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 26.7% 1695 г
Витамин В9, фолаты 16.587 мкг 400 мкг 4.1% 18.6% 2412 г
Витамин C, аскорбиновая 38.29 мг 90 мг 42.5% 192.3% 235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 7.2% 6383 г
Витамин Н, биотин 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 2.3% 21739 г
Витамин К, филлохинон 47.8 мкг 120 мкг 39.8% 180.1% 251 г
Витамин РР, НЭ 0.6372 мг 20 мг 3.2% 14.5% 3139 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.17 мг 2500 мг 5.9% 26.7% 1687 г
Кальций, Ca 27.05 мг 1000 мг 2.7% 12.2% 3697 г
Магний, Mg 13.33 мг 400 мг 3.3% 14.9% 3001 г
Натрий, Na 4.14 мг 1300 мг 0.3% 1.4% 31401 г
Сера, S 28.49 мг 1000 мг 2.8% 12.7% 3510 г
Фосфор, P 24.3 мг 800 мг 3% 13.6% 3292 г
Хлор, Cl 30.55 мг 2300 мг 1.3% 5.9% 7529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 395 мкг ~
Бор, B 147.6 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 14% 3186 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 6.8% 6696 г
Кобальт, Co 2.809 мкг 10 мкг 28.1% 127.1% 356 г
Литий, Li 0.396 мкг ~
Марганец, Mn 0.1345 мг 2 мг 6.7% 30.3% 1487 г
Медь, Cu 66.66 мкг 1000 мкг 6.7% 30.3% 1500 г
Молибден, Mo 6.809 мкг 70 мкг 9.7% 43.9% 1028 г
Никель, Ni 10.689 мкг ~
Рубидий, Rb 49.7 мкг ~
Селен, Se 0.231 мкг 55 мкг 0.4% 1.8% 23810 г
Фтор, F 31.64 мкг 4000 мкг 0.8% 3.6% 12642 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 33.5% 1351 г
Цинк, Zn 0.3235 мг 12 мг 2.7% 12.2% 3709 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.697 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.213 мг ~

Энергетическая ценность Солянка на воде составляет 22,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».