Мой здоровый рацион

Рецепт картошка с грибами жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картошка с грибами жареная

Картофель (Жарка) 750 г
Шампиньоны 1000 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка с грибами жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2372 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 7% 2000 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7% 2000 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4.9% 2882 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 16.9% 833 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 5.1% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 32143 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 10.6% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 25.6% 550 г
Витамин В5, пантотеновая 1.532 мг 5 мг 30.6% 43.1% 326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 12.8% 1105 г
Витамин В9, фолаты 23.715 мкг 400 мкг 5.9% 8.3% 1687 г
Витамин C, аскорбиновая 9.55 мг 90 мг 10.6% 14.9% 942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.985 мг 15 мг 6.6% 9.3% 1523 г
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 102041 г
Витамин РР, НЭ 4.5784 мг 20 мг 22.9% 32.3% 437 г
Ниацин 3.772 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 573.65 мг 2500 мг 22.9% 32.3% 436 г
Кальций, Ca 6.83 мг 1000 мг 0.7% 1% 14641 г
Магний, Mg 18.97 мг 400 мг 4.7% 6.6% 2109 г
Натрий, Na 5.93 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 21922 г
Сера, S 15.81 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6325 г
Фосфор, P 100.2 мг 800 мг 12.5% 17.6% 798 г
Хлор, Cl 45.13 мг 2300 мг 2% 2.8% 5096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 424.9 мкг ~
Бор, B 56.8 мкг ~
Ванадий, V 73.62 мкг ~
Железо, Fe 0.531 мг 18 мг 3% 4.2% 3390 г
Йод, I 14.33 мкг 150 мкг 9.6% 13.5% 1047 г
Кобальт, Co 12.352 мкг 10 мкг 123.5% 173.9% 81 г
Литий, Li 38.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.084 мг 2 мг 4.2% 5.9% 2381 г
Медь, Cu 69.17 мкг 1000 мкг 6.9% 9.7% 1446 г
Молибден, Mo 5.929 мкг 70 мкг 8.5% 12% 1181 г
Никель, Ni 2.47 мкг ~
Рубидий, Rb 264.2 мкг ~
Селен, Se 0.148 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 37162 г
Фтор, F 24.04 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16639 г
Хром, Cr 13.5 мкг 50 мкг 27% 38% 370 г
Цинк, Zn 0.3623 мг 12 мг 3% 4.2% 3312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.966 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.356 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.579 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.953 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.649 г min 16.8 г 3.9% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.572 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.546 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.545 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность картошка с грибами жареная составляет 71 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».