Мой здоровый рацион

Рецепт Салат весенний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат весенний

Укроп 17 г
Лук зеленый (перо) 102 г
Крабовые палочки 110 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 145 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 232 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат весенний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1498 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 16.8% 528 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.7% 1018 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.9% 2995 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.2 мкг 900 мкг 23.2% 20.6% 430 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.523 мг 5 мг 10.5% 9.3% 956 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 10.6% 837 г
Витамин В4, холин 105.31 мг 500 мг 21.1% 18.8% 475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 10.1% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 4% 2222 г
Витамин В9, фолаты 6.99 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5722 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 6.4% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 8.45 мг 90 мг 9.4% 8.4% 1065 г
Витамин D, кальциферол 0.916 мкг 10 мкг 9.2% 8.2% 1092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.482 мг 15 мг 3.2% 2.8% 3112 г
Витамин Н, биотин 8.571 мкг 50 мкг 17.1% 15.2% 583 г
Витамин К, филлохинон 30.4 мкг 120 мкг 25.3% 22.5% 395 г
Витамин РР, НЭ 4.4183 мг 20 мг 22.1% 19.7% 453 г
Ниацин 1.724 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.69 мг 2500 мг 6.4% 5.7% 1566 г
Кальций, Ca 49.81 мг 1000 мг 5% 4.4% 2008 г
Магний, Mg 26.32 мг 400 мг 6.6% 5.9% 1520 г
Натрий, Na 60.89 мг 1300 мг 4.7% 4.2% 2135 г
Сера, S 111.8 мг 1000 мг 11.2% 10% 894 г
Фосфор, P 116.9 мг 800 мг 14.6% 13% 684 г
Хлор, Cl 107.68 мг 2300 мг 4.7% 4.2% 2136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.4 мкг ~
Железо, Fe 1.526 мг 18 мг 8.5% 7.6% 1180 г
Йод, I 8.32 мкг 150 мкг 5.5% 4.9% 1803 г
Кобальт, Co 7.749 мкг 10 мкг 77.5% 69% 129 г
Марганец, Mn 0.0788 мг 2 мг 3.9% 3.5% 2538 г
Медь, Cu 75.87 мкг 1000 мкг 7.6% 6.8% 1318 г
Молибден, Mo 9.736 мкг 70 мкг 13.9% 12.4% 719 г
Никель, Ni 1.172 мкг ~
Селен, Se 13.285 мкг 55 мкг 24.2% 21.5% 414 г
Фтор, F 106.91 мкг 4000 мкг 2.7% 2.4% 3741 г
Хром, Cr 19.57 мкг 50 мкг 39.1% 34.8% 255 г
Цинк, Zn 1.0426 мг 12 мг 8.7% 7.7% 1151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.469 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.68 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.505 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.335 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 0.729 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 239.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.183 г min 16.8 г 1.1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.149 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат весенний составляет 112,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».