| Кабачок (Пассерование) | 100 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Баклажаны (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Петрушка (Пассерование) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1993 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.4% | 2714 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.2% | 1931 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 6.4% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.8% | 1000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 576.9 мкг | 900 мкг | 64.1% | 75.9% | 156 г |
| бета Каротин | 3.417 мг | 5 мг | 68.3% | 80.8% | 146 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 7.12 мг | 500 мг | 1.4% | 1.7% | 7022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 6.3% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 16.6% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.395 мкг | 400 мкг | 5.1% | 6% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.93 мг | 90 мг | 11% | 13% | 906 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.537 мг | 15 мг | 10.2% | 12.1% | 976 г |
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 133.4 мкг | 120 мкг | 111.2% | 131.6% | 90 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5074 мг | 20 мг | 7.5% | 8.9% | 1327 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.03 мг | 2500 мг | 11.6% | 13.7% | 865 г |
| Кальций, Ca | 79.37 мг | 1000 мг | 7.9% | 9.3% | 1260 г |
| Магний, Mg | 27.96 мг | 400 мг | 7% | 8.3% | 1431 г |
| Натрий, Na | 13.68 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.3% | 9503 г |
| Сера, S | 5.53 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.7% | 18083 г |
| Фосфор, P | 56.9 мг | 800 мг | 7.1% | 8.4% | 1406 г |
| Хлор, Cl | 36.84 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.9% | 6243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 78.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.3% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 3.158 мкг | 10 мкг | 31.6% | 37.4% | 317 г |
| Марганец, Mn | 0.3337 мг | 2 мг | 16.7% | 19.8% | 599 г |
| Медь, Cu | 102.55 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 12.2% | 975 г |
| Молибден, Mo | 7.895 мкг | 70 мкг | 11.3% | 13.4% | 887 г |
| Селен, Se | 3.771 мкг | 55 мкг | 6.9% | 8.2% | 1458 г |
| Фтор, F | 18.16 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 22026 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.9% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.5358 мг | 12 мг | 4.5% | 5.3% | 2240 г |
Энергетическая ценность рагу овощное составляет 84,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».