Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 20.04.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 20.04.17

Яйцо куриное (Жарка омлет) 200 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 99 г
Соль столовая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 20.04.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1300 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 10.3% 745 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 12.3% 629 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.5% 3019 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204 мкг 900 мкг 22.7% 17.5% 441 г
Ретинол 0.177 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.38 мг 1.8 мг 21.1% 16.3% 474 г
Витамин В4, холин 198.25 мг 500 мг 39.7% 30.7% 252 г
Витамин В5, пантотеновая 1.123 мг 5 мг 22.5% 17.4% 445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.8% 1613 г
Витамин В9, фолаты 7.151 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5594 г
Витамин В12, кобаламин 0.542 мкг 3 мкг 18.1% 14% 554 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 1.679 мкг 10 мкг 16.8% 13% 596 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 2.3% 3311 г
Витамин Н, биотин 16.441 мкг 50 мкг 32.9% 25.4% 304 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0158 мг 20 мг 15.1% 11.7% 663 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.78 мг 2500 мг 6.2% 4.8% 1615 г
Кальций, Ca 81.95 мг 1000 мг 8.2% 6.3% 1220 г
Магний, Mg 13.77 мг 400 мг 3.4% 2.6% 2905 г
Натрий, Na 264.2 мг 1300 мг 20.3% 15.7% 492 г
Сера, S 143.66 мг 1000 мг 14.4% 11.1% 696 г
Фосфор, P 175.2 мг 800 мг 21.9% 16.9% 457 г
Хлор, Cl 158.83 мг 2300 мг 6.9% 5.3% 1448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.7 мкг ~
Железо, Fe 1.922 мг 18 мг 10.7% 8.3% 937 г
Йод, I 18.46 мкг 150 мкг 12.3% 9.5% 813 г
Кобальт, Co 7.846 мкг 10 мкг 78.5% 60.6% 127 г
Марганец, Mn 0.0245 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8163 г
Медь, Cu 67.24 мкг 1000 мкг 6.7% 5.2% 1487 г
Молибден, Mo 6.396 мкг 70 мкг 9.1% 7% 1094 г
Олово, Sn 4.86 мкг ~
Селен, Se 24.672 мкг 55 мкг 44.9% 34.7% 223 г
Стронций, Sr 6.35 мкг ~
Фтор, F 48.99 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8165 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 5.8% 1326 г
Цинк, Zn 0.9875 мг 12 мг 8.2% 6.3% 1215 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.596 г ~
Валин 0.581 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.453 г ~
Лейцин 0.815 г ~
Лизин 0.679 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.543 г ~
Треонин 0.46 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.491 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.853 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.536 г ~
Аспарагиновая кислота 0.928 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.336 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.702 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 433.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.547 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.664 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.751 г min 16.8 г 22.3% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.294 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.087 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.951 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.83 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Омлет 20.04.17 составляет 129,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».