| Капуста белокочанная | 200 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Кукуруза, консервы | 100 г |
| Петрушка, сырая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2362 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.1% | 4471 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 12.3% | 1143 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.4% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.9% | 1176 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.4 мкг | 900 мкг | 3.4% | 4.8% | 2961 г |
| бета Каротин | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 6.6% | 2128 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 86.891 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.9% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 5.53 мг | 500 мг | 1.1% | 1.5% | 9042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 2.9% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 4.8% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.469 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.8% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.83 мг | 90 мг | 30.9% | 43.3% | 323 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.213 мг | 15 мг | 14.8% | 20.8% | 678 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.563 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.5% | 8881 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.2 мкг | 120 мкг | 44.3% | 62.1% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8017 мг | 20 мг | 4% | 5.6% | 2495 г |
| Ниацин | 0.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.88 мг | 2500 мг | 7.1% | 10% | 1405 г |
| Кальций, Ca | 31.69 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.5% | 3156 г |
| Кремний, Si | 1.953 мг | 30 мг | 6.5% | 9.1% | 1536 г |
| Магний, Mg | 16.41 мг | 400 мг | 4.1% | 5.8% | 2438 г |
| Натрий, Na | 127.28 мг | 1300 мг | 9.8% | 13.7% | 1021 г |
| Сера, S | 17.92 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.5% | 5580 г |
| Фосфор, P | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 6.9% | 2062 г |
| Хлор, Cl | 27.61 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.7% | 8330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 4.3% | 3180 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.7% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 2.328 мкг | 10 мкг | 23.3% | 32.7% | 430 г |
| Марганец, Mn | 0.1369 мг | 2 мг | 6.8% | 9.5% | 1461 г |
| Медь, Cu | 80.45 мкг | 1000 мкг | 8% | 11.2% | 1243 г |
| Молибден, Mo | 6.359 мкг | 70 мкг | 9.1% | 12.8% | 1101 г |
| Никель, Ni | 6.719 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.502 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 10956 г |
| Фтор, F | 9.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 41623 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 9.8% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 0.3089 мг | 12 мг | 2.6% | 3.6% | 3885 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.12 г | min 16.8 г | 6.7% | 9.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.805 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 35.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.805 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 71,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».