Мой здоровый рацион

Рецепт Ватрушка 26.04.2017. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ватрушка 26.04.2017

Творог жирный 18,0% жирности (Запекание запеканка) 576 г
Яичный белок куриный (Запекание) 66 г
Яичный желток куриный (Запекание) 15 г
Фруктоза 60 г
Тесто пух 467 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка 26.04.2017".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.9 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 571 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 5.2% 655 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 9.9% 341 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 3.8% 901 г
Вода 40.8 г 2273 г 1.8% 0.6% 5571 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.3 мкг 900 мкг 8.3% 2.8% 1211 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 3.9% 861 г
Витамин В4, холин 43.71 мг 500 мг 8.7% 3% 1144 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 1.8% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.3% 2740 г
Витамин В9, фолаты 20.019 мкг 400 мкг 5% 1.7% 1998 г
Витамин В12, кобаламин 0.613 мкг 3 мкг 20.4% 6.9% 489 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 1.4% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.884 мг 15 мг 19.2% 6.5% 520 г
Витамин Н, биотин 3.929 мкг 50 мкг 7.9% 2.7% 1273 г
Витамин РР, НЭ 2.3657 мг 20 мг 11.8% 4% 845 г
Ниацин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.44 мг 2500 мг 3.5% 1.2% 2892 г
Кальций, Ca 92.21 мг 1000 мг 9.2% 3.1% 1084 г
Магний, Mg 13.48 мг 400 мг 3.4% 1.2% 2967 г
Натрий, Na 175.19 мг 1300 мг 13.5% 4.6% 742 г
Сера, S 98.06 мг 1000 мг 9.8% 3.3% 1020 г
Фосфор, P 131 мг 800 мг 16.4% 5.6% 611 г
Хлор, Cl 316.19 мг 2300 мг 13.7% 4.6% 727 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.393 мг 18 мг 2.2% 0.7% 4580 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7538 г
Кобальт, Co 1.09 мкг 10 мкг 10.9% 3.7% 917 г
Марганец, Mn 0.0078 мг 2 мг 0.4% 0.1% 25641 г
Медь, Cu 46.8 мкг 1000 мкг 4.7% 1.6% 2137 г
Молибден, Mo 5.52 мкг 70 мкг 7.9% 2.7% 1268 г
Селен, Se 16.26 мкг 55 мкг 29.6% 10% 338 г
Фтор, F 19.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20481 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 9434 г
Цинк, Zn 0.3188 мг 12 мг 2.7% 0.9% 3764 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.11 г ~
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.506 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.76 г ~
Лизин 0.596 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.457 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.96 г ~
Заменимые аминокислоты 4.332 г ~
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.574 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 1.432 г ~
Пролин 0.723 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.501 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.374 г ~
6:0 Капроновая 0.214 г ~
8:0 Каприловая 0.112 г ~
10:0 Каприновая 0.246 г ~
12:0 Лауриновая 0.267 г ~
14:0 Миристиновая 1.388 г ~
15:0 Пентадекановая 0.101 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.078 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 1.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.136 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.277 г min 16.8 г 25.5% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.133 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.534 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.214 г от 11.2 до 20.6 г 37.6% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.894 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.24 г ~

Энергетическая ценность Ватрушка 26.04.2017 составляет 294,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».