| Свинные ребрышки | 235 г |
| Картофель | 250 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 20 г |
| Рис, зерно продовольственное | 70 г |
| Морковь, красная | 57 г |
| Перец сладкий | 48 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Петрушка | 2 г |
| Чеснок луковица | 7 г |
| Вода | 2300 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.4 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3629 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.7% | 4471 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 11.2% | 1931 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.4% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.4% | 4000 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 8.2% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.3 мкг | 900 мкг | 5.8% | 12.5% | 1721 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 12.5% | 1724 г |
| бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.2% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 1.7% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 2.01 мг | 500 мг | 0.4% | 0.9% | 24876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 2.6% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 6.5% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.41 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.3% | 16598 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.89 мг | 90 мг | 6.5% | 14% | 1528 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.073 мг | 15 мг | 0.5% | 1.1% | 20548 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.382 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.7% | 13089 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 2.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3652 мг | 20 мг | 1.8% | 3.9% | 5476 г |
| Ниацин | 0.265 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.85 мг | 2500 мг | 3.2% | 6.9% | 3171 г |
| Кальций, Ca | 8.28 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.7% | 12077 г |
| Кремний, Si | 28.366 мг | 30 мг | 94.6% | 203.9% | 106 г |
| Магний, Mg | 7.37 мг | 400 мг | 1.8% | 3.9% | 5427 г |
| Натрий, Na | 116.47 мг | 1300 мг | 9% | 19.4% | 1116 г |
| Сера, S | 6.3 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.3% | 15873 г |
| Фосфор, P | 15.6 мг | 800 мг | 2% | 4.3% | 5128 г |
| Хлор, Cl | 189.01 мг | 2300 мг | 8.2% | 17.7% | 1217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.226 мг | 18 мг | 1.3% | 2.8% | 7965 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.9% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 1.121 мкг | 10 мкг | 11.2% | 24.1% | 892 г |
| Литий, Li | 6.403 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1093 мг | 2 мг | 5.5% | 11.9% | 1830 г |
| Медь, Cu | 35.42 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 7.5% | 2823 г |
| Молибден, Mo | 2.176 мкг | 70 мкг | 3.1% | 6.7% | 3217 г |
| Никель, Ni | 1.589 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.518 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.9% | 10618 г |
| Фтор, F | 79.46 мкг | 4000 мкг | 2% | 4.3% | 5034 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.9% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.0986 мг | 12 мг | 0.8% | 1.7% | 12170 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.715 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.144 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.024 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.212 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Харчо составляет 46,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».