| Вода, бутилированная, в общем | 2500 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (Варка) | 500 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Масло подсолнечное с добавлением оливкового [Слобода] | 30 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.8 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5134 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 11.3% | 2714 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6.4% | 4667 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 4% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.1% | 3333 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 12.5% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.9 мкг | 900 мкг | 10.8% | 32.9% | 929 г |
| бета Каротин | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 35.7% | 852 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.104 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.6% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 5.2% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 1.36 мг | 500 мг | 0.3% | 0.9% | 36765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 2.7% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 8.2% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.401 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.4% | 9089 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.14 мг | 90 мг | 4.6% | 14% | 2174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.583 мг | 15 мг | 3.9% | 11.9% | 2573 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 26.5% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9965 мг | 20 мг | 10% | 30.5% | 1002 г |
| Ниацин | 0.819 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.75 мг | 2500 мг | 5.3% | 16.2% | 1898 г |
| Кальций, Ca | 17.56 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.5% | 5695 г |
| Магний, Mg | 10.28 мг | 400 мг | 2.6% | 7.9% | 3891 г |
| Натрий, Na | 35.07 мг | 1300 мг | 2.7% | 8.2% | 3707 г |
| Сера, S | 10.54 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.4% | 9488 г |
| Фосфор, P | 29.5 мг | 800 мг | 3.7% | 11.3% | 2712 г |
| Хлор, Cl | 56.88 мг | 2300 мг | 2.5% | 7.6% | 4044 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.375 мг | 18 мг | 2.1% | 6.4% | 4800 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.1% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 2.102 мкг | 10 мкг | 21% | 64% | 476 г |
| Литий, Li | 8.107 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0531 мг | 2 мг | 2.7% | 8.2% | 3766 г |
| Медь, Cu | 43.09 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 13.1% | 2321 г |
| Молибден, Mo | 3.555 мкг | 70 мкг | 5.1% | 15.5% | 1969 г |
| Никель, Ni | 2.521 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.075 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 73333 г |
| Фтор, F | 5.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 72727 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 26.8% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 0.2726 мг | 12 мг | 2.3% | 7% | 4402 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.47 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.22 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 45.4% | |
| Омега-9 жирные кислоты | 0.585 | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.253 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | min 16.8 г | 3.1% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.671 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи (+) составляет 32,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».