Мой здоровый рацион

Рецепт Зирвак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зирвак

Масло подсолнечное 35 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь, красная (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зирвак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.8 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1534 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.5% 5846 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 14.5% 629 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.5% 3650 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 11.8% 769 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2940 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 900 мкг 900 мкг 100% 91.1% 100 г
бета Каротин 5.4 мг 5 мг 108% 98.4% 93 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.7% 5294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 3.3% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 5.7% 1600 г
Витамин В9, фолаты 9 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4444 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 2.8% 3273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.15 мг 15 мг 27.7% 25.2% 361 г
Витамин Н, биотин 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 5% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.6719 мг 20 мг 3.4% 3.1% 2977 г
Ниацин 0.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166 мг 2500 мг 6.6% 6% 1506 г
Кальций, Ca 25.5 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3922 г
Магний, Mg 24.03 мг 400 мг 6% 5.5% 1665 г
Натрий, Na 11.47 мг 1300 мг 0.9% 0.8% 11334 г
Сера, S 32.5 мг 1000 мг 3.3% 3% 3077 г
Фосфор, P 50.3 мг 800 мг 6.3% 5.7% 1590 г
Хлор, Cl 12.5 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 361.5 мкг ~
Бор, B 100 мкг ~
Железо, Fe 0.67 мг 18 мг 3.7% 3.4% 2687 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10000 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 22.8% 400 г
Литий, Li 3 мкг ~
Марганец, Mn 0.115 мг 2 мг 5.8% 5.3% 1739 г
Медь, Cu 45 мкг 1000 мкг 4.5% 4.1% 2222 г
Никель, Ni 1.5 мкг ~
Рубидий, Rb 238 мкг ~
Селен, Se 0.05 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 110000 г
Фтор, F 15.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25806 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.8% 5000 г
Цинк, Zn 0.425 мг 12 мг 3.5% 3.2% 2824 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.629 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.543 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.083 г min 16.8 г 12.4% 11.3%
18:1 Олеиновая (ud) 2.074 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.233 г от 11.2 до 20.6 г 46.7% 42.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.233 г ~

Энергетическая ценность Зирвак составляет 109,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов