Мой здоровый рацион

Рецепт Кораблики с картофеля с салом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кораблики с картофеля с салом

Картофель (Жарка) 500 г
Сало соленое (шпик свиной) 90 г
Способ приготовления

Картофель запеченный с салом в духовке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кораблики с картофеля с салом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.5 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 639 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 1.3% 2923 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 13.5% 280 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 3.2% 1197 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3% 1250 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 0.9% 4346 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.2% 15517 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 2.9% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 1.6% 2466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 2.7% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.361 мг 2 мг 18.1% 6.9% 554 г
Витамин В9, фолаты 9.639 мкг 400 мкг 2.4% 0.9% 4150 г
Витамин C, аскорбиновая 12.05 мг 90 мг 13.4% 5.1% 747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.489 мг 15 мг 3.3% 1.3% 3067 г
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин РР, НЭ 2.2191 мг 20 мг 11.1% 4.2% 901 г
Ниацин 1.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 550.72 мг 2500 мг 22% 8.3% 454 г
Кальций, Ca 10.67 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 9372 г
Магний, Mg 22.17 мг 400 мг 5.5% 2.1% 1804 г
Натрий, Na 258.55 мг 1300 мг 19.9% 7.6% 503 г
Сера, S 38.55 мг 1000 мг 3.9% 1.5% 2594 г
Фосфор, P 62.7 мг 800 мг 7.8% 3% 1276 г
Хлор, Cl 69.88 мг 2300 мг 3% 1.1% 3291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1036.1 мкг ~
Бор, B 138.6 мкг ~
Ванадий, V 179.52 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 1.7% 2156 г
Йод, I 6.02 мкг 150 мкг 4% 1.5% 2492 г
Кобальт, Co 6.024 мкг 10 мкг 60.2% 22.8% 166 г
Литий, Li 92.771 мкг ~
Марганец, Mn 0.2048 мг 2 мг 10.2% 3.9% 977 г
Медь, Cu 168.67 мкг 1000 мкг 16.9% 6.4% 593 г
Молибден, Mo 9.639 мкг 70 мкг 13.8% 5.2% 726 г
Никель, Ni 6.024 мкг ~
Рубидий, Rb 602.4 мкг ~
Селен, Se 0.361 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 15235 г
Фтор, F 36.14 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11068 г
Хром, Cr 12.05 мкг 50 мкг 24.1% 9.1% 415 г
Цинк, Zn 0.4337 мг 12 мг 3.6% 1.4% 2767 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.988 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.867 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты 1.412 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2 г min 16.8 г 1.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.193 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.159 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~

Энергетическая ценность Кораблики с картофеля с салом составляет 263,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».