| Тофу, сырой, обычкый, приготовленный с сульфатом кальция | 200 г |
| Соус соевый Сэн Сой классический | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2263 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 13.6% | 987 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.3% | 1302 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.6% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 4.6% | 2956 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.6% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.5% | 3830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1.6% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 3% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.636 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.6% | 2933 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1773 мг | 20 мг | 0.9% | 1.2% | 11280 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110 мг | 2500 мг | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Кальций, Ca | 318.18 мг | 1000 мг | 31.8% | 42.7% | 314 г |
| Магний, Mg | 27.27 мг | 400 мг | 6.8% | 9.1% | 1467 г |
| Натрий, Na | 6.36 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 20440 г |
| Фосфор, P | 88.2 мг | 800 мг | 11% | 14.8% | 907 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.873 мг | 18 мг | 27.1% | 36.4% | 369 г |
| Марганец, Mn | 0.55 мг | 2 мг | 27.5% | 37% | 364 г |
| Медь, Cu | 175.45 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 23.5% | 570 г |
| Селен, Se | 8.091 мкг | 55 мкг | 14.7% | 19.8% | 680 г |
| Цинк, Zn | 0.7273 мг | 12 мг | 6.1% | 8.2% | 1650 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.489 г | ~ | |||
| Валин | 0.371 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лизин | 0.484 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.301 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.812 г | ~ | |||
| Глицин | 0.287 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.396 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 44.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 62.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.461 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.96 г | min 16.8 г | 5.7% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.948 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 29.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.29 г | ~ |
Энергетическая ценность Тофу тушеный составляет 74,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».