Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из овощей, 20.04.2017. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из овощей, 20.04.2017

Весенние овощи Glodal Village (пересчет по массе ингредиентов) 996 г
Панировочные сухари "Myllyn Paras", 300 гр. 11 г
Сыр пошехонский 146 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 153 г
Масло подсолнечное 11 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из овощей, 20.04.2017".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.8 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1896 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 8.8% 1288 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 10% 1120 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.5% 4563 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.3% 1000 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.9% 2859 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 344.2 мкг 900 мкг 38.2% 43% 261 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 1.757 мг 5 мг 35.1% 39.5% 285 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 8% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 10.9% 1029 г
Витамин В4, холин 42.14 мг 500 мг 8.4% 9.5% 1187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 11.1% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 6.9% 1653 г
Витамин В9, фолаты 16.38 мкг 400 мкг 4.1% 4.6% 2442 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 4.2% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 18.37 мг 90 мг 20.4% 23% 490 г
Витамин D, кальциферол 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 3.6% 3145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.925 мг 15 мг 6.2% 7% 1622 г
Витамин Н, биотин 3.578 мкг 50 мкг 7.2% 8.1% 1397 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.7% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.0966 мг 20 мг 10.5% 11.8% 954 г
Ниацин 0.684 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.09 мг 2500 мг 8.2% 9.2% 1225 г
Кальций, Ca 143.97 мг 1000 мг 14.4% 16.2% 695 г
Кремний, Si 2.832 мг 30 мг 9.4% 10.6% 1059 г
Магний, Mg 25.1 мг 400 мг 6.3% 7.1% 1594 г
Натрий, Na 325.09 мг 1300 мг 25% 28.2% 400 г
Сера, S 55.24 мг 1000 мг 5.5% 6.2% 1810 г
Фосфор, P 134.1 мг 800 мг 16.8% 18.9% 597 г
Хлор, Cl 358.98 мг 2300 мг 15.6% 17.6% 641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.1 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 5.06 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 6.3% 1796 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 2.6% 4323 г
Кобальт, Co 1.667 мкг 10 мкг 16.7% 18.8% 600 г
Литий, Li 0.809 мкг ~
Марганец, Mn 0.0921 мг 2 мг 4.6% 5.2% 2172 г
Медь, Cu 44.54 мкг 1000 мкг 4.5% 5.1% 2245 г
Молибден, Mo 4.727 мкг 70 мкг 6.8% 7.7% 1481 г
Никель, Ni 8.315 мкг ~
Олово, Sn 2.31 мкг ~
Селен, Se 4.278 мкг 55 мкг 7.8% 8.8% 1286 г
Стронций, Sr 2.3 мкг ~
Фтор, F 9.55 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41885 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 2.3% 5051 г
Цинк, Zn 0.3282 мг 12 мг 2.7% 3% 3656 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.796 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.983 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.312 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.371 г ~
Заменимые аминокислоты 1.736 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.705 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.759 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.692 г min 16.8 г 4.1% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.6 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.576 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.559 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из овощей, 20.04.2017 составляет 88,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».