| Курица, 1 категории (Тушение) | 1200 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Вода | 200 г |
| Соль столовая | 30 г |
соли надо меньше,курицу с водой тушить в мультиварке 1,5ч, потом добавить в оставшийся бульон желатин, приправы и соль, курицу порубить си все смещать. И под пресс
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.1 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 738 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 10.6% | 413 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 13.5% | 326 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3563 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.9 мкг | 900 мкг | 8% | 3.5% | 1252 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.7% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.3% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 75.94 мг | 500 мг | 15.2% | 6.7% | 658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 6.7% | 659 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.52 мг | 2 мг | 26% | 11.4% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.296 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9311 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.55 мкг | 3 мкг | 18.3% | 8% | 545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 9.992 мкг | 50 мкг | 20% | 8.8% | 500 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7327 мг | 20 мг | 63.7% | 27.9% | 157 г |
| Ниацин | 7.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.36 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.2% | 1356 г |
| Кальций, Ca | 31.87 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.4% | 3138 г |
| Магний, Mg | 18.61 мг | 400 мг | 4.7% | 2.1% | 2149 г |
| Натрий, Na | 1031.42 мг | 1300 мг | 79.3% | 34.8% | 126 г |
| Сера, S | 186.01 мг | 1000 мг | 18.6% | 8.2% | 538 г |
| Фосфор, P | 153.4 мг | 800 мг | 19.2% | 8.4% | 522 г |
| Хлор, Cl | 77.17 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.5% | 2980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.56 мг | 18 мг | 8.7% | 3.8% | 1154 г |
| Йод, I | 6 мкг | 150 мкг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Кобальт, Co | 11.99 мкг | 10 мкг | 119.9% | 52.6% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.0244 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8197 г |
| Медь, Cu | 106.93 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 4.7% | 935 г |
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 146.59 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 1.6% | 2729 г |
| Хром, Cr | 8.99 мкг | 50 мкг | 18% | 7.9% | 556 г |
| Цинк, Zn | 2.0608 мг | 12 мг | 17.2% | 7.5% | 582 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.349 г | ~ | |||
| Валин | 0.911 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.509 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.453 г | ~ | |||
| Лизин | 1.657 г | ~ | |||
| Метионин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.702 г | ~ | |||
| Треонин | 0.913 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.767 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.422 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.703 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 1.686 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.737 г | ~ | |||
| Пролин | 1.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.904 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.645 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 28% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.167 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.919 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.583 г | min 16.8 г | 51.1% | 22.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.249 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.154 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.958 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный рулет составляет 228,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».