Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морепродуктами

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 94 г
Осьминог (Варка без слива) 106 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Салат 33 г
Огурец, парниковый 87 г
Помидоры (томаты), парниковые 78 г
Сельдерей 17 г
Масло подсолнечное 34 г
Оливки. Консервы 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.9 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1277 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6.3% 1206 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 14.8% 514 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 2.7% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.9 мкг 900 мкг 15.2% 11.5% 657 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.469 мг 5 мг 9.4% 7.1% 1066 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 5% 1513 г
Витамин В4, холин 70.79 мг 500 мг 14.2% 10.8% 706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 7.4% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 6% 1266 г
Витамин В9, фолаты 12.67 мкг 400 мкг 3.2% 2.4% 3157 г
Витамин В12, кобаламин 4.757 мкг 3 мкг 158.6% 120.2% 63 г
Витамин C, аскорбиновая 8.36 мг 90 мг 9.3% 7.1% 1077 г
Витамин D, кальциферол 0.458 мкг 10 мкг 4.6% 3.5% 2183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.022 мг 15 мг 26.8% 20.3% 373 г
Витамин Н, биотин 4.663 мкг 50 мкг 9.3% 7.1% 1072 г
Витамин К, филлохинон 22.6 мкг 120 мкг 18.8% 14.3% 531 г
Витамин РР, НЭ 1.2355 мг 20 мг 6.2% 4.7% 1619 г
Ниацин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.25 мг 2500 мг 7.7% 5.8% 1294 г
Кальций, Ca 38.29 мг 1000 мг 3.8% 2.9% 2612 г
Магний, Mg 17.7 мг 400 мг 4.4% 3.3% 2260 г
Натрий, Na 160.24 мг 1300 мг 12.3% 9.3% 811 г
Сера, S 75.31 мг 1000 мг 7.5% 5.7% 1328 г
Фосфор, P 84.7 мг 800 мг 10.6% 8% 945 г
Хлор, Cl 47.76 мг 2300 мг 2.1% 1.6% 4816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.3 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 12.3 мкг ~
Железо, Fe 1.794 мг 18 мг 10% 7.6% 1003 г
Йод, I 5.09 мкг 150 мкг 3.4% 2.6% 2947 г
Кобальт, Co 3.628 мкг 10 мкг 36.3% 27.5% 276 г
Литий, Li 2.895 мкг ~
Марганец, Mn 0.0618 мг 2 мг 3.1% 2.4% 3236 г
Медь, Cu 148.86 мкг 1000 мкг 14.9% 11.3% 672 г
Молибден, Mo 3.756 мкг 70 мкг 5.4% 4.1% 1864 г
Никель, Ni 2.586 мкг ~
Рубидий, Rb 37.2 мкг ~
Селен, Se 17.2 мкг 55 мкг 31.3% 23.7% 320 г
Фтор, F 16.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23669 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 3.1% 2451 г
Цинк, Zn 0.6902 мг 12 мг 5.8% 4.4% 1739 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.912 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.775 г min 16.8 г 10.6% 8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.767 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.459 г от 11.2 до 20.6 г 39.8% 30.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.459 г ~

Энергетическая ценность Салат с морепродуктами составляет 131,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».