| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4107 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 9.5% | 2533 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.6% | 3733 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 4.4% | 5475 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 5.4% | 4500 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 22.9% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 43 мг | 500 мг | 8.6% | 21% | 1163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 15.6% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 7.3% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.8 мкг | 400 мкг | 2% | 4.9% | 5128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 32.4% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 2% | 12857 г |
| Витамин Н, биотин | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 17.1% | 1425 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9 мг | 20 мг | 4.5% | 11% | 2222 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152 мг | 2500 мг | 6.1% | 14.9% | 1645 г |
| Кальций, Ca | 126 мг | 1000 мг | 12.6% | 30.7% | 794 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 9.3% | 2667 г |
| Натрий, Na | 52 мг | 1300 мг | 4% | 9.8% | 2500 г |
| Сера, S | 29 мг | 1000 мг | 2.9% | 7.1% | 3448 г |
| Фосфор, P | 95 мг | 800 мг | 11.9% | 29% | 842 г |
| Хлор, Cl | 110 мг | 2300 мг | 4.8% | 11.7% | 2091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% | 1.5% | 18000 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 14.6% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 24.4% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.7% | 33333 г |
| Медь, Cu | 10 мкг | 1000 мкг | 1% | 2.4% | 10000 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 17.3% | 1400 г |
| Селен, Se | 2 мкг | 55 мкг | 3.6% | 8.8% | 2750 г |
| Фтор, F | 20 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 20000 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 9.8% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 8% | 3000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ |
Энергетическая ценность Кефир 1,5% "Рузский" составляет 41 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».