Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчеза с соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчеза с соевым соусом

Масло оливковое 4 г
Морковь, красная (Припускание) 79 г
Шампиньоны 123 г
Фунчеза Sen Soy (замоченная в холодной воде) 215 г
Соевый соус Тануки 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчеза с соевым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.7% 2375 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.9% 4667 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 9% 982 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.8% 1818 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 1.9% 4537 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 334.1 мкг 900 мкг 37.1% 32.7% 269 г
бета Каротин 2.004 мг 5 мг 40.1% 35.3% 250 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 6.5% 1353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 10.9% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин В9, фолаты 9.78 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4090 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 2.3% 3830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7317 г
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.6971 мг 20 мг 8.5% 7.5% 1178 г
Ниацин 1.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.57 мг 2500 мг 7.1% 6.3% 1400 г
Кальций, Ca 6.89 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14514 г
Магний, Mg 10.76 мг 400 мг 2.7% 2.4% 3717 г
Натрий, Na 5.33 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 24390 г
Сера, S 0.25 мг 1000 мг 400000 г
Фосфор, P 40.6 мг 800 мг 5.1% 4.5% 1970 г
Хлор, Cl 7.19 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 31989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.7 мкг ~
Железо, Fe 0.205 мг 18 мг 1.1% 1% 8780 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 2.9% 3049 г
Кобальт, Co 4.1 мкг 10 мкг 41% 36.1% 244 г
Литий, Li 1.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.0004 мг 2 мг 500000 г
Медь, Cu 0.15 мкг 1000 мкг 666667 г
Молибден, Mo 0.82 мкг 70 мкг 1.2% 1.1% 8537 г
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 0.018 мкг 55 мкг 305556 г
Фтор, F 29.38 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13615 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 6.3% 1408 г
Цинк, Zn 0.0765 мг 12 мг 0.6% 0.5% 15686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.635 г min 16.8 г 3.8% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.587 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~

Энергетическая ценность Фунчеза с соевым соусом составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».