Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с овсяной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с овсяной мукой

Творог 5% АгриКо (Сухой Лог) (Мегамарт) 245 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 56 г
Овсяная мука (Жарка) 25 г
Сахарная пудра 6 г
Корица, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с овсяной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.6 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 970 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 13.2% 434 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.2% 800 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.7% 2126 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.5 мкг 900 мкг 5.7% 3.3% 1748 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 0.456 мкг ~
Ликопин 0.053 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.784 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.1% 1875 г
Витамин В4, холин 49.71 мг 500 мг 9.9% 5.7% 1006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 3% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В9, фолаты 1.406 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 28450 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 2% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.435 мкг 10 мкг 4.4% 2.5% 2299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 1% 5792 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.997 мкг 50 мкг 8% 4.6% 1251 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.081 мг 20 мг 5.4% 3.1% 1850 г
Ниацин 0.122 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.04 мг 2500 мг 2.1% 1.2% 4713 г
Кальций, Ca 19.22 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5203 г
Магний, Mg 11.92 мг 400 мг 3% 1.7% 3356 г
Натрий, Na 28.35 мг 1300 мг 2.2% 1.3% 4586 г
Сера, S 34.83 мг 1000 мг 3.5% 2% 2871 г
Фосфор, P 67.9 мг 800 мг 8.5% 4.9% 1178 г
Хлор, Cl 30.87 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7451 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 2.6% 2153 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3788 г
Кобальт, Co 1.979 мкг 10 мкг 19.8% 11.4% 505 г
Марганец, Mn 0.0675 мг 2 мг 3.4% 2% 2963 г
Медь, Cu 17.62 мкг 1000 мкг 1.8% 1% 5675 г
Молибден, Mo 1.187 мкг 70 мкг 1.7% 1% 5897 г
Селен, Se 6.284 мкг 55 мкг 11.4% 6.6% 875 г
Фтор, F 10.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36765 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6329 г
Цинк, Zn 0.2261 мг 12 мг 1.9% 1.1% 5307 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.385 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.352 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.092 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.984 г min 16.8 г 5.9% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.81 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Сырники с овсяной мукой составляет 173,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».