Мой здоровый рацион

Рецепт кексики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кексики

Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 60 г
Яйцо куриное 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кексики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.5 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 662 г
Белки 24.3 г 76 г 32% 12.6% 313 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 3.7% 1057 г
Углеводы 30.5 г 219 г 13.9% 5.5% 718 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 33.4 г 2273 г 1.5% 0.6% 6805 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 8.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.3 мкг 900 мкг 12.6% 5% 794 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.179 мг 1.5 мг 11.9% 4.7% 838 г
Витамин В2, рибофлавин 1.083 мг 1.8 мг 60.2% 23.7% 166 г
Витамин В4, холин 159.58 мг 500 мг 31.9% 12.5% 313 г
Витамин В5, пантотеновая 2.202 мг 5 мг 44% 17.3% 227 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 4.1% 962 г
Витамин В9, фолаты 15.917 мкг 400 мкг 4% 1.6% 2513 г
Витамин В12, кобаламин 2.467 мкг 3 мкг 82.2% 32.3% 122 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 0.9% 4500 г
Витамин D, кальциферол 0.932 мкг 10 мкг 9.3% 3.7% 1073 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин Н, биотин 16.067 мкг 50 мкг 32.1% 12.6% 311 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.25 мг 20 мг 26.3% 10.3% 381 г
Ниацин 0.679 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1512 мг 2500 мг 60.5% 23.8% 165 г
Кальций, Ca 961.42 мг 1000 мг 96.1% 37.8% 104 г
Магний, Mg 87.42 мг 400 мг 21.9% 8.6% 458 г
Натрий, Na 284.33 мг 1300 мг 21.9% 8.6% 457 г
Сера, S 242.33 мг 1000 мг 24.2% 9.5% 413 г
Фосфор, P 1112.4 мг 800 мг 139.1% 54.7% 72 г
Хлор, Cl 525 мг 2300 мг 22.8% 9% 438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 2.222 мг 18 мг 12.3% 4.8% 810 г
Йод, I 35.83 мкг 150 мкг 23.9% 9.4% 419 г
Кобальт, Co 5.667 мкг 10 мкг 56.7% 22.3% 176 г
Марганец, Mn 0.0746 мг 2 мг 3.7% 1.5% 2681 г
Медь, Cu 97.17 мкг 1000 мкг 9.7% 3.8% 1029 г
Молибден, Mo 20.5 мкг 70 мкг 29.3% 11.5% 341 г
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Селен, Se 18.225 мкг 55 мкг 33.1% 13% 302 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 97.92 мкг 4000 мкг 2.4% 0.9% 4085 г
Хром, Cr 10.17 мкг 50 мкг 20.3% 8% 492 г
Цинк, Zn 2.2225 мг 12 мг 18.5% 7.3% 540 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 26.6 г ~
Лактоза 24.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 7.119 г ~
Аргинин* 0.815 г ~
Валин 1.2 г ~
Гистидин* 0.521 г ~
Изолейцин 1.217 г ~
Лейцин 2.232 г ~
Лизин 1.455 г ~
Метионин 0.629 г ~
Метионин + Цистеин 0.91 г ~
Треонин 1.099 г ~
Триптофан 0.301 г ~
Фенилаланин 1.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.406 г ~
Заменимые аминокислоты 11.918 г ~
Аланин 0.9 г ~
Аспарагиновая кислота 2.07 г ~
Глицин 0.56 г ~
Глутаминовая кислота 4.72 г ~
Пролин 2.336 г ~
Серин 1.547 г ~
Тирозин 1.239 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 239 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.023 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.211 г min 16.8 г 13.2% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.804 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.555 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.476 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность кексики составляет 254,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».